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汪汪喵喵館 專賣創意 一網打盡愛貓族

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口袋空空,也能成功致富,是所有創業者的夢想。「專賣創意」,六年級生汪汪喵喵館老闆蕭莎莉,真的實現了無本創業夢。

她賣創意讓客人驚喜,一條銀線,每天2個小時在天母跳蚤市場擺攤,3年裡累積出人生第一桶百萬創業金。

她的釣魚策略加上捨得丟哲學,士林捷運站旁每天4萬人次的流量,餵養比鄰的喵喵館、汪汪館、汪汪喵喵館三家店面,讓每家每月營業額達新台幣百萬元,還吸引居家雜貨之最的日本買家固定下單。

一頭及肩長髮,穿著頗具藝術家氣息的蕭莎莉說:「我覺得要贏得客人忠誠度很簡單啊!讓客人覺得新鮮,他們就會持續回來,方法不外乎陳列他們喜歡的精緻商品,而價格又很實惠。」在例假日時,走進她的「貓狗大本營」,10 至15 坪的店面陳列風格多元、品項種類繁複,三不五時湧進一波波的愛貓族、小狗族,手不停地翻著、找著、拿著商品,嘴裡則不時發出「卡哇伊」的讚歎聲,就能體會她所言不假。

不過,門庭若市的店裡,是看不見蕭莎莉的身影,不像一般的老闆奉行「店在人在」的經營精神,此刻的她往往是在某咖啡廳裡,畫圖、想設計。「我不喜歡被綁住,綁住就沒有時間去思考轉型問題、去了解市場、觀察人群,甚至是發呆。」她的神情充滿了自信與成就感。曾經就是這種「不安於室」的個性作祟,讓蕭莎莉走上創業之路,成為名副其實月入斗金的「招財貓女」。

創意銀線累積第一桶金

蕭莎莉畢業於實踐大學服裝設計系。在她身上同時具備了藝術天份與崇尚自由的特質,這兩種特質揉合後,讓她的插畫裡擁有了濃郁的情感。比方說,她愛貓,愛屋及烏地喜歡以貓入畫,在其創作的筆記本裡封面,手繪一群貓兄貓弟圍著圓桌餟飲一杯咖啡,加上如詩的文字「下了雪的東京、流浪在Coffee Shop歇了腳,我們相遇在大樹下的圓桌一隅,為了流浪、也為了再流浪??,在此分享的季節,用Coffee乾杯唄!!乾杯逝去的過往,也乾杯相遇後的每一天。」;自由的基因,讓她從不期待找份安穩的工作以青春歲月換取職場上升遷。畢業後兩年時間,蕭莎莉接連在七、八個工作流轉。每次換工作時,她總會盯著直屬主管背影,揣想自己往後的職場生涯。她說記憶最深的是應徵服裝設計師助理時,頂頭上司是位任職已經5年,相當有才氣的學姐。「我當時就設想學姐就是自己以後的翻版,到了那時,我也將過著每天一樣的事、畫一樣的圖的生活,那樣是我要的生活?我要不要呢?」她的答案是遞了辭呈,繼續做工作游牧族。爾後,蕭莎莉陸續做過賣場的櫥窗設計、藝廊的導覽解說員,平均一個工作都做一、兩個月就辭職。此刻的她雖然找不到自己在人生地圖上的位置,卻意識到自己不想站的位置。「說真格的,我是一個想法天馬行空,腦容量很大的人,上班只能發揮我一部分創意,而且還是聽命於人,會讓我的創意受到侷限。」她分析當時心裡說道。在找工作、換工作的流轉歲月中,蕭莎莉想到賣創意的成本最少,又想到位於天母的跳蚤市場,常看到有人提著一只皮箱,打開就能做起生意。打定主意後,她買了一條銀線,開始過著下班比上班生活還精彩的日子。當時,充滿了異國情調的天母西路,每當昏黃的街燈亮起,正是跳蚤市場粉墨登場時,長長的一條街,上演真實的創意競爭,蕭莎莉的手工飾品屢戰屢勝,總能讓客人停下腳步。連續三、四年,她每天6點下班後,行色匆匆地從中正紀念堂擠公車至天母擺攤,8點半把「傢俬」準備好開張營業到10點半,過程中還引起同事的好奇跟隨。手工銀飾成本低、回收快,再加上她擅於跟客人博感情,就這樣蕭莎莉的無本生意,三至四年間讓她成為百萬富婆。

銷售愉快經營百分百

「當我存到第一個一百萬元後,我深刻體認創意的價值,更覺得有必要精算時間報酬。」她解釋地說道,在跳蚤市場擺攤2個小時,可以賺到跟上班8小時一樣的酬勞,既是如此,何不全職做生意,創造更高的利潤。主意既定,她在士林捷運站旁覓得一間實現夢想的店鋪。光是頂讓金就占了創業基金的三分之二,剩下的用於裝潢上也是左支右絀。「我一直覺得創業需要勇氣,想得太多、計畫太多,機會是不等人的。」她如此說道。第一間店走得是日本精品流行風,銷售小飾品、衣服等,哈囉Kitty、哆啦A夢、趴趴熊等都是店裡的常駐明星商品,營業業績讓蕭莎莉樂的很,讓她很有信心地計畫大未來。蕭莎莉說,只要不自我設限,眼界夠寬廣,創意人也能是位好的經營者。舉例來說,自己擁有第一家店時,就深入了解收銀系統,並且視為觀察銷售的情資。所以每天結帳後,就會觀察報表,建立產品銷售排行榜,從中找到提高獲利的機會點。她又觀察到自己從日本採購回來有貓、狗的圖案,銷售情況一天比一天好,不亞於流行性商品,讓她體會到愛貓、狗的顧客可觀的購買力,並決定轉型為貓物專賣店。「我認為建立自我品牌,以獨創性商品,會提高行業的競爭門檻,更能增加顧客的黏著度。」她說道。當年,台北少有小貓、小狗的商品專賣店,蕭莎莉自創「汪汪喵喵研究所」品牌,在T恤、手工包包上縫製手繪風的貓狗插畫,建立起小店風格,加上她經常往來於日本,也因緣際會結識一群同樣是愛貓族的設計家朋友。藉由代理不同風格的瓷器、飾物等貓商品,加上自己創作,相互幫襯下讓小店裡幾乎天天爆滿。「每天店門一開,客人就蜂擁進來。他們臉上帶著歡愉的表情,嘴裡一直嚷嚷著『好可愛、好可愛』,看到客人開心的表情,那種感覺就像跑了百米後,洗了個冷水澡般的暢快。」她回憶當年,興奮之情依然溢於言表。此刻,蕭莎莉已踏上投手板,呈現在她的創業路上的風景愈來愈明亮。

釣魚策略創造獲利

要讓生意賺錢一開始也沒那麼難,但要持續獲利,讓生意做大,就非常困難。蕭莎莉的做法是採用釣魚策略。她說,士林捷運站是士林天母地區的交通樞紐,緊鄰多所學校,每天川流的人群流動量大,涵蓋各年齡層。以學生族群來說,只要一個人喜歡貓,通常身邊的都是同類之族。第一次可能是一個人來喵喵館,第二次來的人就會變成複數;而小孩子喜歡貓,通常媽媽都會特別留意相關商品與店家。因此,了解顧客後,擬出作戰計畫。比方說,蕭莎莉引進各式畫風的貓作品,有圓滾滾的卡拉貓、有優雅精緻的鍛帶貓、有超卡哇伊的18貓,以及自己偏向大地色彩的喵喵旺旺研究所等;商品種類則從鉛筆、小冊子到瓷器、插畫作品應有盡有,不僅將愛貓族一網打盡,還能滿足各年齡層的需求。蕭莎莉說,喵喵館銷售的是有錢有閒時才會買的奢侈精品,而捷運站每天進出的客人有一半是固定的,所以得持續花心思吸引顧客上門。「當顧客不變時,我就要設法改變,店面經營不比跑夜市,能因移動性高而一項商品走天下,我必須是不斷地製造Shine、Shine吸引客人上門。」她坦白地說道。舉例來說,她特別用心在商品的陳列上,平均每星期東挪西移地來個大搬風。有時候是以畫家來分類,將畫家的同一作品系列特別以櫥窗陳設,營造店中店的氛圍;有時候則以商品來分,將習慣擺放在上層的包包、抱枕等移至下層,再將下層的飾品、杯子調整方向等。她說,經營時要隨時留意客人的購物習慣,有的顧客老是很匆忙,進來店裡任意逛一圈,沒買什麼就走了,可是當她下次又來逛時,店裡的擺設不一樣了,會讓他感到很新奇,在腦海裡產生加分的印象,等第三次再來時,擺設又變了,已經打定主意要買商品也賣完了,更會讓她產生出一種當下不掏錢購買,喜愛的商品就會不見了的恐慌心理,如此就能刺激買氣。再者,有的客人進來店裡習慣性看上面的商品,當陳設佈置經常改變,就能讓他們覺得這家店很新鮮,常常來尋寶。「就像是釣魚一樣,要時間內餵養吸引客人上門的誘餌,營造出限量銷售的感覺。」她老神在在地說道。蕭莎莉的喵喵館,經過口耳相傳,吸引眾多愛貓的顧客上門,還有狗迷也希望成立狗物專賣店,於是她租下隔壁的店面,將商品分類、區隔,成立一間專賣狗物的「汪汪館」;2003年,蕭莎莉經營得虎虎生風,除了在士林店面外,還擴張版圖到士林夜市、西門町的誠品書店,她更想到讓顧客可以在購物之餘,可以有休憩的場所,於喵喵館與汪汪館旁,開起了寵物餐廳。算一算,蕭莎莉一共擁有5家店面,初期的成功,來得快,卻差點讓她險些落入俗諺所說:「有賺錢,沒命花」的成功魔咒。

組合排列降低風險

她說,自己「衝衝衝」的個性老想要快速複製成功模式,但轉戰西門町等不熟悉的商圈,必須採取高頻率的走動式管理,讓士林店陷入無政府的管理狀態,甚至陸續發生員工集體偷竊的事,還曾讓她一天內不得不開除所有聘僱人員,連夜緊急去找接替人選度過鬧空城的難關,也讓她深刻體會到建立制度化是經營的重要法則。開餐廳也是,儘管生意興隆,沒多久她就發現賣一杯咖啡與一只杯子的獲利不成正比,前者不僅耗時,利潤也很微薄,顯得很不經濟。後來,是蕭莎莉的母親一句『妳的理想已經達成,夠了,不要再做了點醒了她,停下擴充的腳步。同時,蕭莎莉也發現,不景氣早已籠罩在國內各行業,愛貓、愛狗人數固然不少,卻也未達到令人振奮的大幅度成長。於是,蕭莎莉明快地收掉其他店面,將經營重心擺在士林店的喵喵館、汪汪館,也將寵物餐廳轉型為銷售其他動物的流行性雜貨,增加自己的品牌創作商品,取名為「汪汪喵喵館」,三家連成一氣,集中管理。比方說,因應不景氣衝擊買氣,蕭莎莉經營上重新定調為「平價的奢侈品」,一方面鞏固愛貓、愛狗族,一方面也吸引非貓狗族類顧客,增加銷售業績。她的做法是降低進口比例,提升自製商品,擴大海外訂單。她說,好生意總是在壞運道時做成的。景氣好時,進口商品可買高賣高,維持利潤;景氣不好時,進口商品操作不當,成為尾大不掉的負擔。所以,店裡依舊維持一定比例銷售日本進口商品,但另一方面,自己也積極創作設計一系列擁有日式風格的商品,再到大陸製造生產,轉回台灣銷售,以提升「喵喵汪汪研究所品牌」的價值。而且,蕭莎莉為了讓產品多樣化且平價,但又要避免被供應商掐住要害,她更懂得排列組合的下單方式。比方說,她要銷售一系列擁有貓咪圖案的各式商品,就請甲工廠負責生產上萬個各式各樣的貓頭,然後各拿出10 分之一的半成品找專門製造T恤;再找專門生產包包等工廠,做成成品。「如此一來,我店裡的商品種類很豐富也有獨創性。」她說道。生產製造免不了庫存的壓力,蕭莎莉則很自信地說:「我沒有庫存的問題。」原因在於她的「捨得丟」哲學。凡是過季的商品、銷售成績不佳的商品,就算是以往的高價位,都會很快地在花車上面出現,而且她有時更會特別砸下費用,請大陸工廠生產一些「糖果」商品並以低價銷售,讓客人享受買到賺到的感覺;同時,蕭莎莉也固定至日本參加展覽,爭取訂單,目前有10至20%的來自日本的訂單,挹注獲利;行銷方面除了實體店面,目前也建構好網路購物,為她的貓王國持續創造更多商機。「開店看似風光,其實僅是達到夢想的第一步,開完店才是作戰的開始,創業者要有這樣的心理準備才行。」她結論地說道。愛因斯坦曾說:機會常被錯失,因為它穿著工作服,看起來就是很艱辛的樣子。當機會來時,選擇放棄或是迎接,蕭莎莉無疑是選擇後者,你呢?


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