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2020/04/08 瀏覽數:814

中小企業數位轉型路徑初探

數位轉型不只是數位化,而是使用數位技術,以創新的方法解決傳統的問題。這樣的趨勢,預期將會在許多領域帶動更多的創新與創意,進而對企業與顧客行為產生影響。

2020/03/31 瀏覽數:538

高單價如何讓顧客買單

號稱「露營界LV」的日本品牌Snow Peak(雪諾必克),以同樣一件商品來說,價格足足比外面貴上好幾倍,但還是一堆鐵粉,這是為什麼呢?它們抓出顧客實際需求,堅持以高端價格販售商品,養出一批死忠顧客。

2020/03/18 瀏覽數:614

食農教育教學指引之初探

過去農業推廣著重於農業生產端的技術輔導及行銷推廣,然而隨著社會發展,人與環境的距離疏離,如何透過飲食的安全及營養促進健康的身心,同時關懷經濟社會裡負責食物來源的農業、食品、餐飲相關產業,以及滋養土地的自然環境,讓農業、土地與人們的生活再次連結,食農教育作為橋梁,在於引導人們從關心個人的飲食選擇開始,瞭解農業及食品產製過程中與健康衛生及環境生態的關係,從而學習相關的生活知能與內化成各式支持行為。為此,本文將以近年農政單位輔導各式團體發展食農教育之經驗,試提出食農教育如何規劃教學內容之建議方針,期能幫助推廣人員於日常生活中發現可利用的素材與議題,發展在地性及各生命期適用之教學內容。

2020/03/13 瀏覽數:617

AI時代中的中小型餐飲服務業生存之道

中小型服務業資源缺乏,AI時代又強勢來臨,企業如何在新時代中保持競爭力,本文從服務價值創造觀點,分析經營者怎利用新時代的趨勢與工具,預先培養能力以因應之。

2020/03/06 瀏覽數:1042

餐飲業者百貨展店的小秘訣

隨著商圈轉移和景氣變遷,餐飲業者在經營街邊店的時候,有時被高昂的房租和不穩定的人流壓的喘不過氣。恰好由於臺灣電商起飛,百貨與賣場業者紛紛將營業重心放到餐飲招商上,也成了難得的機會。如果想進駐百貨開餐廳的話,該怎麼做才能讓自己雀屏中選呢?

2020/03/04 瀏覽數:1333

若下一個新冠肺炎來臨,傳統製造業如何面對缺工危機?

近期新冠肺炎疫情頻傳,這種突發性的災害往往無法先行被預測,但若企業經營者平時在生產管理中做些小改變,所受到的影響或許就相對的較小。文內將針對生產人力相關方面,分享一些與企業主交流接觸時,傳統製造產業經營上的案例給各位企業經營者作為參考與借鏡。

2020/02/28 瀏覽數:646

為什麼產品叫好不叫座?

讓台灣企業迄立數十年的老二哲學在大陸崛起後紛紛失靈。老二哲學之所以成立是台灣在產業鏈上的優勢,透過歐美高端廠商打開市場後,台灣廠商以快速跟進與群聚優勢,將產品的生產成本大量降低,以提升產品的性價比,透過破壞式創新搶下一群新客戶。但在中國從「世界工廠」轉成「世界市場」後,夾其龐大的內需市場,將老二哲學發揮到極致。我經常聽到業主抱怨,大陸廠商的售價等於我們的出廠價。面對如此嚴峻的產業環境必須要靠發展新產品或新技術來築高牆造成差異化。無奈台灣廠商比要熟習的還是OEM及ODM市場,對於需要掌握使用者需求的OBM市場在產品開發上,還是遇到許多困難。我將透過多年在研發績效管理的輔導經驗,跟各位分享,突破困境的有效方法。

2020/02/27 瀏覽數:668

台灣如何轉型成為低工時高薪資的勞動環境?

台灣目前面臨高工時的環境,若在不影響產出的狀況下,如何進行產業轉型進而降低平均工時成為眾人所關注的議題。筆者在文中透過數據分析及自我觀點評析,試圖為台灣的產業轉型找到出路。

2020/02/20 瀏覽數:514

從CBIS談提升創新成功率

本文以“企業創新是有跡可循”的論點切入,闡述企業若善用兩大關鍵要點:有效運作的專案團隊以及創新系統化工具CBIS,對提升創新的成功率將有很大助益。

2020/02/07 瀏覽數:931

食農教育推廣活動輔導分析

本中心自106年起協助我國食農教育推廣活動之執行,本篇文章將就106年接觸及輔導之執行單位,說明食農教育推廣活動執行狀況及困境及分析,以及提出後續可操作的作法建議。

2020/02/05 瀏覽數:1194

台灣安控產業發展歷程與未來趨勢

了解台灣安全監控產業的歷史發展脈絡,藉由局勢的分析,提出未來發展的趨勢。

2020/01/30 瀏覽數:755

淺談荷蘭農業發展

荷蘭農業於國際間首屈一指,行政院農業委員會為拓展台灣青年農民視野,向農業先進國家看齊,故於3月間辦理荷蘭智慧4.0農業研習團,希望能夠透過海外學習的激盪,創造台灣農業新未來。

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