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2020/07/02 瀏覽數:408

國產羊產業發展新零售,創造消費新商機

近年來全球化趨勢影響,羊肉因進口關稅低,以致多家羊肉料理店及調理包業者均使用進口羊肉;氣候變遷影響造成冬天急遽縮短更是直接衝擊羊肉爐等店家生意,對我國家畜產業鏈造成相當衝擊,台灣傳統根深蒂固的食補概念需破壞式創新打破季節限制,應於大量進口羊肉中突破重圍,進行產業結構調整與通路創新以為因應。如何提升國產羊肉於市場能見度,打破傳統銷售管道,是現階段課題之一。國產羊產業近年許多小農崛起發展,促進羊產業活絡,如何透過新型態零售方式拉近與消費者的距離,進而拓展國產羊產業之消費市場與創新商機,是未來努力目標之一。

2020/06/29 瀏覽數:410

化全球危機為轉機》星巴克「數位」抗疫 強化「虛實」體質

德國哲學家-尼采(Nietzsche)有句名言:「凡殺不死我的,必使我更強大。」當這句話套用於這次疫情下,儼然是星巴克的最佳寫照。

2020/06/22 瀏覽數:398

世新大學副校長陳清河》整合內容技術供應鏈 OTT台灣隊衝出新「視」力

談到OTT平台,民眾常直覺聯想到Netflix等國際品牌,不過台灣擁有強勁的自製IP實力,若組成國家隊來整合技術與人才,讓在地OTT平台打國際盃將不再是夢想!

2020/06/15 瀏覽數:374

不限載具、去廣告的觀賞體驗》Netflix、Disney「疫」路看漲 收視戶翻倍

影音串流服務OTT讓觀眾不必被綁死在電視前,就能享受海量片庫、隨選影音,更不用花時間看廣告。讓Netflix、Disney紛紛砸重金開發內容來搶客,這場OTT平台之爭也走向內容對抗戰……

2020/06/03 瀏覽數:961

三國曹操建立霸業的「品牌策略」

在眾多品牌都存在的市場上,如何做出差異化的「品牌策略定位」,取決於品牌在市場上的「階梯法則」而定。

2020/05/27 瀏覽數:656

迷霧森林1–從不確定性中確定專案

縱然已經溝通建立共識、規劃形成專案,也必須面對執行過程中的變化,於是,面度未來的不確定成為了課題,本篇引導出實際的質性方法面對變化。

2020/05/26 瀏覽數:414

救人又可提高企業聲譽》LV、Gucci投身「抗疫國家隊」

新冠肺炎疫情全球無一倖免,首當其衝是防疫設備短缺,威脅醫護人員,這讓LV等時尚精品也轉向生產口罩、消毒液,發揮利人利己的企業精神,既可救人,又可提高公司聲譽。

2020/05/21 瀏覽數:451

新產品技術開發抉擇—以C公司開發觸控面板為例

針對產品技術開發該如何抉擇?所要掌握的因子為何?本文將以C公司開發觸控面板為例,敘述新產品開發時的技術考量以及市場選定。

2020/05/19 瀏覽數:428

打破傳統 美食街新印象

隨著外送平台的興起,總會看見外送員的車輛穿梭在大街小巷。而「幽靈廚房」也搭上這班順風車,成為新興產業。什麼是幽靈廚房呢?

2020/04/22 瀏覽數:2405

新冠肺炎嚴重衝擊經濟,台灣餐飲、零售業此時最「該做」及「如何做」且不花成本甚至降本節流「做得到」那些關鍵事情渡過難關?

舉凡重大事故,大多是犯下二種錯誤。一是「該做未做」,二是「要做做錯」。面對新冠肺炎,台灣餐飲、零售業「該做」及「如何做」且不花成本甚至降本節流「做得到」那些事,才能渡過疫期難關,繼續生存和經營。

2020/04/15 瀏覽數:1492

製造業降低成本的具體做法

降低成本一直以來都是台灣製造業者最關心的工作項目及核心的管理目標,加上目前自動化科技與技術的高速發展,亦加速了這個部份的進程,另一方面也讓企業飽受到競爭的壓力,為了持續保持競爭力,企業不得不引進相關的自動化設備來進行相關的成本降低活動,而這時除了傳統的人工成本節約,人設備取代人工之外,更重要的是企業要藉由這次的機會,進一步連同企業的經營管理模式進行深入的研究與重新設計,轉變原有的生產與管理模式,朝向以顧問為中心的方向調整,架構彈性製造系統,為企業取得更大的效益。

2020/04/08 瀏覽數:1389

中小企業數位轉型路徑初探

數位轉型不只是數位化,而是使用數位技術,以創新的方法解決傳統的問題。這樣的趨勢,預期將會在許多領域帶動更多的創新與創意,進而對企業與顧客行為產生影響。

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