資訊-文章

• 能力雜誌

AI無疑已經是當代顯學，從最開始的密碼分析到下棋，以及最近很夯的智慧音箱，而AI在企業端又會有什麼樣的應用呢？只是負責簡單的任務已經過去，決策輔助將是未來最大的潛力股。

• 能力雜誌

面對瞬時競爭，IBM深入國內外各產業應用情境，透過AI效能融入決策情境，協助企業領導人擴增智慧從未來看現在，啟動組織變革以預應產業瞬息萬變。

• 能力雜誌

機器人或許還無法烘焙出一份舒芙蕾或做出一份墨西哥捲餅，但它們已經可以烹煮蔬菜跟穀物，在美國已有快速休閒餐廳(Fast Casual Restaurant)這麼做了，無人餐廳全球興起，一大部份因餐飲業的人力不足；另一大原因是可以釋放勞力，讓人類專注研發更美味的美食。

• MKC編輯小組

今天跟大家分享在今周刊看到一篇文章，開頭就寫著「工作殺手阿凱的告白」，說的是身為智慧製造設備的工程師，他在輔導客戶導入智慧生產線時面臨的現況與心理壓力，因為每次去新客戶工廠輔導時，那些在生產線負責顧機台的工程師，看到他就像看到仇人一樣，總是不太開心。但阿凱不怪他們，因為他知道他的出現，代表他們之中有些人要失業了。

• 能力雜誌

開店做生意最希望客源穩定，熟客天天上門來消費。問題是，現今客人喜新厭舊跟光速一樣該怎麼辦？享萊公司自詡為熟客經營專家，研發一套電子集點卡系統，並掌握行銷遊戲手法，讓店家快速、吸睛、有效果地兌換熟客上門來。

• 能力雜誌

隨著新科技的快速發展，大家總擔心AI人工智慧會取代人類，但其實AI不是只會搶走工作，它更能協助企業進行良好的內部溝通、實現更人性化管理及提高效率與生產力⋯⋯

• 能力雜誌

美國與中國最近彼此的貿易動作頻頻，乍看是美國不滿中國對美貿易順差、中國予以反擊的貿易爭端，但兩強相爭的背後緣由，其實是希望在第5代行動通訊技術(5G)、人工智慧(Artificial Intelligence, AI)及量子運算(Quantum Computing)等新科技「軍備競賽」中勝出，搶得技術標準主導權。

• 李沐恩

自2013年於德國提出「工業4.0」席捲全球後，各產業如何追求智慧化/智能化已經成為邇來最熱門的話題。而這波產業劇烈與迅速的變革中，對身處這一世代的工作者最大的衝擊是有許多專業工作會被各式各樣的智慧機器/設備/服務所大量取代，這個趨勢已經不是預測發生，而必然的結果。因此，工作者能否保有不可取代的「價值」而應有的基本認知與態度是本文探討的重點。

• 能力雜誌

當具備機器人與否已成為競爭力指標的今天，對於強調快速生產，同時又得兼顧品質的製造業，自然更是勝敗關鍵，分秒必爭的產線流程如何透過工業機器人及AI應用大幅提昇效率，機器人已然找到最耀眼的舞台。

• 魏書法

MES和APS其實各有功能及屬性若將此兩大系統緊密結合在一起，即能夠實現即時的：1、預估訂單需求和正式訂單需求。2、正式訂單與實際排產。3、實際排產與實際生產。4、實際生產與實際入庫。5、實際入庫與訂單出貨。系統彼此能夠自行溝通，自行回饋、自行調整。將向工業4.0邁進一大步。

• MKC編輯小組

現在手機按ㄧ按，就能立即下訂商品，網路購物已經是日常生活中不可或缺的ㄧ部分。隨著包裹的數量大增，也逐漸產生了各種問題。其中，包裹失竊就是一個常見的現象。

• 陳偉華

2017年8月因執行餐飲業科技應用推動計畫之故，有機會和臺灣的餐飲業者一同前往新加坡考察交流，參訪新加坡導入餐飲科技之知名餐飲企業，即長城集團科技食閣、勝樂集團自動化中央廚房。兩家在新加坡均擁有優異的表現。臺灣和新加坡多元餐飲發展背景類似，對外來新鮮的口味接受度高，也同樣面臨人力不足、成本高漲的情況，在科技化的改善作法值得借鏡學習。長城集團透過顧客回饋累績經驗，將中央廚房、集中採購、庫存管理、行政營運及人員設備管理等全部整合在總部，在服務流程的前中後精實標準化，導入科技化管理以因應不斷改變的消費模式，整體提升生產力；勝樂集團為供應龐大的餐飲訂單，即耗資6千萬設立高科技自動化的中央廚房，穩定產品一致品質，同時為解決人力短缺的問題，引進自動化設備協助關鍵且重複耗時耗力的製程，同時不斷精進改善工作流程，有效率的完成任務。科技化的背後必需謹記顧客優先，並了解到科技導入可提升並創造員工價值、市場需求與供給的關注、有效數據收集及分析可讓經營更神準，提供企業主在經營餐飲事業時之有利參考。