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  • 開拓新客群的袖珍Ikea
    2018/04/13 瀏覽數：3940
    • MKC編輯小組

    不知道大家對IKEA的印象，是不是有著藍黃醒目配色的招牌、餐廳內販賣瑞典肉丸，以及大型的家居展示廳，讓人能在這裡逛上一整天，體驗不同風格的裝潢擺設。

  • 餐飲科技應用實例與探討
    2018/04/12 瀏覽數：9600
    • 陳偉華

    2017年8月因執行餐飲業科技應用推動計畫之故，有機會和臺灣的餐飲業者一同前往新加坡考察交流，參訪新加坡導入餐飲科技之知名餐飲企業，即長城集團科技食閣、勝樂集團自動化中央廚房。兩家在新加坡均擁有優異的表現。臺灣和新加坡多元餐飲發展背景類似，對外來新鮮的口味接受度高，也同樣面臨人力不足、成本高漲的情況，在科技化的改善作法值得借鏡學習。長城集團透過顧客回饋累績經驗，將中央廚房、集中採購、庫存管理、行政營運及人員設備管理等全部整合在總部，在服務流程的前中後精實標準化，導入科技化管理以因應不斷改變的消費模式，整體提升生產力；勝樂集團為供應龐大的餐飲訂單，即耗資6千萬設立高科技自動化的中央廚房，穩定產品一致品質，同時為解決人力短缺的問題，引進自動化設備協助關鍵且重複耗時耗力的製程，同時不斷精進改善工作流程，有效率的完成任務。科技化的背後必需謹記顧客優先，並了解到科技導入可提升並創造員工價值、市場需求與供給的關注、有效數據收集及分析可讓經營更神準，提供企業主在經營餐飲事業時之有利參考。

  • 新工作趨勢，你不能不知道！
    2018/04/11 瀏覽數：7411
    • MKC編輯小組

    隨著科技日新月異，大規模的自動化不久將實現，在這樣的狀態下，不免擔心，未來，會有很多工作被取代。如機械操作人員、會計、司機、客服等，帶有「助理」、「師」或「經紀」等字樣的職位都是被取代的高危險群。

  • 運用TTQS提升訓練績效—製造部門實施品質改善小組訓練為例
    • 賴宏進

    公開班或廠內訓練的訓練課程，大都停留於課堂講授的模式，學員上課後缺乏適當的引導，很難將課堂所學運用至其工作上，要補足營運績效的缺口非常困難。本文從訓練機構的角度出發協助某企業製造部門進行訓練規畫、執行、並執行過程隨時檢視執行效果，讓學員能在學中作、作中學，透過顧問的引導可將所學運用至工作上，協助製造部門消除浪費而達成降低成本的營運目標。

  • 淺談ISO90012015風險管理之作法
    2018/04/09 瀏覽數：24457
    • 梁修嘉

    ISO9001:2015版公告2年多，許多組織已完成換版或重新取證，筆者親自參與數十家的輔導與驗證過程中發現，風險管理的作法經常被稽核員提出詢問，許多組織對風險管理也不是很清楚，不是不了解其中的精神，不然就是做不到位。故本文擬就輔導經驗與各位讀者分享ISO9001:2015風險管理之作法。

  • 從工廠進軍辦公室》AI搶工大軍來襲
    • 能力雜誌

    人工智慧與機器人正在重新定義生產力，除了工作本身外，有關評估能力、招聘人才和薪酬方面，正在歷經一場巨大變化。

  • 為什麼變革這麼難？ ～以CPC領導與變革為例
    • 張寶誠

    自2001年我來到CPC啟動變革，一晃眼十數載過去了，我們的創新與變革之火越燒越旺，從創新深耕年一路走到精實再造年，以CPC Way凝聚全員共識，持續進行策略的精煉與深耕，一次又一次啟動難度更高，價值更卓越的變革。改變，已經成為CPC人血液中的DNA。

  • 2030年第一個因AI應用受災職業》HR如何逆轉勝
    • 能力雜誌

    戰戰兢兢地走進辦公室，面試官可能再也不是西裝筆挺的人資，而是面無表情的機器人，甚至只是一片螢幕，從進門就分析求職者過去各項經歷，來決定你是否適合這項工作，那麼人資究竟會成為失業的一環亦或跨進新領域？

  • 如何透過品質機能展開（QFD）技術，強化製造產業業務與工程相關部門溝通
    • 胡稚群

    以台灣中小型製造業來說，釐清客戶的需求，開發新的產品，是件頭痛的事。因為，除了業務端難以掌握市場脈動之外，更也沒有專業的工程背景，可以轉換成廠內的共通語言。

  • 原來「策略」也有賞味期限！
    2018/03/30 瀏覽數：1995
    • 張仁杰

    企業在成長突破的各個階段，都會需要不同的策略來適應不同的環境變化，而現在整個世界被科技以倍速推動著，策略的有效策期限越來越短，唯有與時俱進，檢視既有顧客的價值觀變化，同時跳出既有框架，找尋新的潛在客戶，因應這些需求變化做出不一樣的策略調整，才能確保您在商業競爭中的優勢，一些知名的美國企業將告訴您怎麼做。