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提升農業產銷班經營管理企管力,突破火鶴花內銷困境

  為了因應市場趨勢的變動,以及順應氣候變遷加劇,多會鼓勵農民籌組農業產銷班,發揮團結力量大的綜效,降低營農成本及風險,提升經營效益。更進一步,便期望扶植農民或農業產銷班轉型成為農企業組織,提升其對於市場的應變力、談判與議價力。然而,從農業產銷班到農企業組織的轉型,對於農民來說尚有資金、制度、農保、稅金、經理人聘任等課題。是故,對於農民團體而言,輔導與培訓農民或農業產銷班,並依循「全面品質管理」原則及合作、品質、形象三大要素凝聚班員間的共識,成為具備經營管理能力的企業農,成為一大任務。
  高雄市內門區花卉產銷班第5班位於火鶴花生產專區,主要種植火鶴花切花,種植規模為15公頃,產量約350萬支/年,外銷市場數量約佔50%,但外銷面臨貿易商聯合壟斷及壓低收購價格之困境,而在內銷市場上,一般消費者較少使用於居家裝飾上,國內市場批發價格有下降的趨勢。該班的班長(同時也是現任火鶴花協會理事長)鎖定廟宇作為新的合作對象,並透過創新的商業模式推廣火鶴花產業,創造消費者新的使用需求來提振國內市場需求量,藉以提高穩定花農整體的收入。
  經由顧問與產銷班員多方討論,提出以呼應近年降低空氣污染為導向的減香行動,依循合作及品質原則,運用火鶴花色彩多樣、切花耐儲運、可周年開花等特性,首先從網路問卷調查、廟宇推廣文宣寄送等方式,推廣火鶴花進入廟宇作為祈福媒介。經問卷統計結果,發現一般民眾使用花卉作為居家布置或特殊情況(如探望親友或特殊節日),如果要倡議在傳統廟宇以花卉作為祈福之媒介,則須打破民眾在傳統廟宇之祈福方式,需與廟方配合做推廣及示範。
  目前,農業產銷班仍持續凝聚共識,並向外與其他火鶴花農友合作,期形成合作群聚,共同帶動火鶴花市場發展,與消費者一同照顧地方農民。於前述案例,當我們向班長請教這勇於改變的遠見,班長認為,商業化、企業化管理是農業突破現狀很重要的改變,顯見農業產銷班具備經營管理的能力與思考,將是不斷突破自我產業困境的重要能力。


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