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不得不正視的簡約奢華

 疫情黑天鵝肆虐全球,壓制各國經濟成長,猶如2000年全球網路泡沫化的情景,當時科技大廠Dell等企業,在短短時間內損失大量股價渾身是傷,更多企業直接面臨倒閉而消失不見;2003年SARS疫情再次重創經濟,民眾不願外出購物,取而代之線上購物平台興起;2008年金融海嘯來襲,全球消費信心指數不振,民間消費緊縮,國人儲蓄率長年高於消費,全球經濟正式走入三低(低成長、低通膨、低利率)及三高(高競爭、高風險、高失業)的時代。

 於此同時,消費市場產生劇烈變動,消費者逐漸傾向高質低價的理性消費,從在意產品和服務品質,走向追求「簡約奢華」的感受,愈是超越CP值愈是能貼近消費者內心需求,消費市場產生了本質上的改變。

 消費行為朝簡約奢華,社會3M態樣更趨明確,包括所得分配M型化,貧富之間差距仍大、中產階級逐漸減少;消費型態M型化,平價或高價各往M型兩端發展;人才需求M型化,取代平庸世代的是M型兩端的專業勞動者,以及創新技能者。

 各行各業開始依賴更高的附加價值才能生存,以曾經開在臺北101投資額破億的法式餐廳Stay,和主打日式料理的牡丹園,都曾風光開幕,客單價4500元,典型的M型右端消費,然而過去幾年紛紛歇業,依舊敵不過3、4百元的平價奢華港式飲茶添好運。對於一般民眾而言,小確幸M型的左端餐飲消費,反而帶來更大滿足。就連精品也朝著輕奢走向,能力許可範圍內追求高品質生活態度,各品牌COACH、MICHAEL KORS等逐漸受到消費者青睞。

 然而,也有迎合上簡約奢華趨勢的高消費產品,讓顧客趨之若鶩。在日本JR九州鐵路的七星列車豪華套房,乘客被抽選到入住的機率只有千分之二,當乘客獲得通知到正式搭乘的幾個月內,服務人員平均和他們通過20次電話,從簡單的旅遊諮詢、個人飲食習慣及偏好、分享旅途的體驗等,隨著談話內容逐漸深入,直到搭乘七星列車的那刻前,就早已開始醞釀著感動。

 回頭看歐美疫情爆發以後,時尚界也產生巨大變化,法國時尚品牌LV旗下生產香水的工廠,轉而製造含酒精的乾洗手和噴霧。以往M型右端的奢侈品,如今開始生產M型左端親民的酒精瓶,這顯示LV正走進另一群消費者的生活裡。

 疫情當下,企業經營,除了利益,更應考量整體環境變動,以利他的生態思維,來重新布局發展策略。只要能在每一個與消費者互動的關鍵接觸點上,設計獨具匠心的驚奇時刻,創造能與消費者心靈彼此共鳴的連結,甚至超越內心渴望的感動,那麼疫情帶來的將不僅是危機,更將是商機。

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