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淺談農業初級加工場建置與規範
2020/07/30 瀏覽數:159

淺談農業初級加工場建置與規範

農業初級加工場的法規是修正「農產品生產及驗證管理法」,新增第18條,指出「農民或農民團體以國產溯源農產品、驗證農產品、有機農產品、有機轉型期農產品或其他經中央主管機關指定之農產品為原料,於一定規模以下且合法之農產品加工設施,進行特定品項之加工者,得向直轄市、縣(市)主管機關申請登記為農產品初級加工場」,也就是在現行的工廠登記外,由農業單位發給「農產品初級加工場」登記證,成為合法的加工場所,透過場證編號及連結食品安全法規,實際登錄生產資訊,以利追蹤追溯(輔導登錄食品藥物業者登錄平台)。雖相較於目前的工廠來說,農產品初級加工場較為簡易,但也是屬於合法的土地使用與建物,連結農業生產,合法使用農產品加工設施。而農民如考量營運規劃,可依照實際需求申請「農糧加工室」、「農產品初級加工場」或「工廠登記」,以利後續經營需求。

農村高齡者學習的障礙及建議
2019/07/25 瀏覽數:2157

農村高齡者學習的障礙及建議

高齡者由於後天老化的關係,學習上不如年輕人來得快,記憶力、行動力等生理因素加上外在及內在的心理因素,造成高齡者學習往往出現許多障礙。過往工作中曾幾次接觸農村高齡長輩們,經作者觀察後,對於高齡者學習障礙提出分析及建議。

農業加工產品的規劃與輔導
2019/06/14 瀏覽數:2837

農業加工產品的規劃與輔導

一直以來農民為了延長農產品的保存期限,並提升農產品附加價值,以增加收入,農產品加工一直是一個很熱門的議題。政府為了讓農民有穩定的收入及安心的從農環境,近年來修訂「申請農業用地作農業設施容許使用審查辦法」,建立明確的農地加工場域的規範,使農民能更有機會掌握農產品產業鏈並促使農民有效運銷。

輔導顧問扮演角色探討-以青年農民專案輔導為例
2016/01/08 瀏覽數:4258

輔導顧問扮演角色探討-以青年農民專案輔導為例

本文透過輔導個案了解顧問角色:一、即時諮詢與問題反映型;二、示範操作型;三、實地教學型;四、參訪與交流跨域合作發展型;五、通路拓建型;六、世代衝突型,透過輔導顧問扮演角色提供經營建議與使資訊透明化,帶領青年農民走向持續經營之路。

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