產業

  • 讓小農也能輕鬆營農,各式資訊工具開啟台灣農業轉型契機
    • 李俊緯

    近年國內農政單位開發多項資訊工具,協助農民能以更有效率且資訊通透的方式經營農業,不僅改變現代人對農業的印象,更幫助農民成為智慧農民,以更輕鬆的方式掌握作物生產狀況與產量,完善整體產銷流程,順利改善經營體質。

  • 綠色照顧於高齡者之重要性
    2020/08/28 瀏覽數:4932
    • 梁庭華

    綠色照顧分為三大主軸,農業組織互助、綠色元素互動與益康場域互享。農委會綠色照顧推廣示範計畫,於全國農漁會建立站點並掛置綠照站牌,並建立服務模組,協助健康及亞健康高齡者在的健康老化,增加高齡者健康年數及減少社會成本負擔

  • 後疫情時代的精實生產發展
    2020/08/27 瀏覽數:1984
    • 許富華

    因為急單湧入的企業,反倒是無法快速因應來滿足客戶的需求,而產生了許多檢視過去工廠管理手法的聲音,如近期於經濟日報社論中即有一篇社論在探討”疫情對精實生產的衝擊與改變”,文中所述確實呈現了現今已導入精實生產模式的工廠所面臨的狀況,也提出了諸如最佳化庫存、採購來源多元化、水平式組織及生產流程彈性化設計等四項議題供企業進行反思,對此,筆者也針對這段時間中實際協助企業探討此問題的過程與大家分享。

  • 廚餘減量再利用 食物不要再浪費
    • 蕭雅云

    有機廢棄物(Municipal Solid Waste, MSW)包含食品工廠之食品廢棄物、市場產生的食品廢棄物、學校及餐廳衍生的廚餘與家庭廚餘,做廚餘減量,應透過產業、學界、政府到個人共同參與,正如過去老一輩殷殷教導我們「鋤禾日當午,汗滴禾下土。誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。」愛物惜食觀念,透過源頭管理、4R將廚餘再利用。

  • 學術研究如何走出象牙塔
    2020/08/21 瀏覽數:1579
    • 郭勁

    本文除將分享國外在產學政策上的標竿作法外,近年我國科技部所推出的科研政策「創新生態圈3D1C」,也正是努力營造我國創新產學合作機制建立的重要方針,在我國產業發展與升級的推動上,也扮演重要的幕後推手。

  • 跨越距離的未來產業聚落-IT整合下的供應鏈管理準備
    • 林俊良

    全球化的時代,國際市場前幾名的廠商佔據了幾乎所有資源,中小型企業只能利用共同戰線從中抓取生存與發展的機會:以前可仰賴自然形成的產業聚落,現在則是面對IT整合的供應鏈。然而,要從哪裡開始是一個重要的問題。

  • ISO22000概論與建立步驟
    2020/08/18 瀏覽數:1604
    • 樓公凱

    食品業者應映消費者越來越關注食品的安全問題及確保業者生產和銷售安全食品,對建立食品安全管理系統有其必要性。如何建立可根據ISO公佈的ISO 22000標準,如何建立,可依本文步驟逐步進行導,必能成功。

  • 食農教育的下一步:全民食農
    2020/08/14 瀏覽數:1439
    • 林忻怡

    食農教育推廣多年,食農教育的下一步可以從「模板複製、深化」、「培訓」、「分享交流、夥伴串聯」、「擴散與行銷」四種方式作為食農教育推廣擴散的方向。

  • 綠裝修商業生態系的跨域建構與創價
    • 廖詠祥

    健康居住產業以往只關注綠建築與綠建材,並不注重裝修的過程。為了因應市場追求健康普世價值、環境永續發展及解決健康空間長久以來遺漏的拼圖,綠建材領導廠商始帶動跨產業領域整合合作,重塑產業價值鏈,並通過獨特的平台商業模式創造市場價值,也讓全球綠建築與綠建材產業的缺角有了新解。

  • 創造休閒農場永續價值-頭城休閒農場案例分享
    • 黃筱筑

    近年來許多傳統農場轉型為休閒農場,提供遊客進行體驗與生態綠遊,但因各區經營之特色分區不顯著,經營模式易受複製而無法永續創造整體產業價值,透過頭城農場案例,分享如何運用各農場特色,創造新型體驗與永續發展