市場行銷

  • 2023經濟部綠色盒餐節活動摘錄紀實

    隨著綠色餐飲蔚為風潮,經濟部商業發展署2023年辦理以「綠色盒餐」為主題的徵選與行銷活動;總計評選出20個精選盒餐以及62個優選盒餐,希望藉此鼓勵業者使用在地食材,並運用如環保材質盒餐或使用循環餐具來進行餐食設計。期待透過徵選與活動推廣,引導業者逐步改變營業模式,並漸進影響消費者的消費習慣。

  • 疫後外送新商機,服務流程與循環經濟是關鍵

    隨著疫情緩解,顧客下單外送餐飲頻次逐漸降低,對於原本有龐大量體的外送平台來說,尋找新商機的必須性也跟著出現,本文便針對外送在服務流程及循環經濟上的新機會提出見解。

  • 佐ChatGPT提升餐飲美味與樂趣
    2023/10/20 瀏覽數:118

    AI人工智能發展日新月異,近期ChatGPT的出現更讓數位行銷的策略與應用產生無限運用空間。但在重視味蕾與視覺等多重感官享受的餐飲業上,ChatGPT的實務應用是否能夠提升產業升級還是僅止於議題操作,有待後續消費者反饋與政策資源挹注。

  • 短影音是行銷利器還是曇花一現?

    短影音如何稱為餐飲業行銷的利器,以及使用短影音行銷的優缺點及注意事項...

  • 餐飲業打群架!異業結盟的型態與評估

    不少消費者其實會為了能夠獲得,自已喜歡的品牌而產生購買或行動支持,跨界合作帶來的更多是議題上的曝光,以及社群上的互動。只有持續發揮創意,讓消費者感到驚喜甚至是感動,那才能讓跨界合作為品牌帶來的幫助,不只是曇花一現。

  • 年輕世代選擇婚慶珠寶的四大新趨勢

    年輕世代對於婚慶珠寶在選擇的時候,可以歸納出四種明顯的變化:與過去世代的觀念不同、培育鑽石的接受度增加、黃金飾品的接受度提高,以及社群媒體的影響力擴大。

  • 錄製線上影音,需要注意的聲音表情技巧

    未來的產品服務或行銷,一定會常常使用到影音的錄製(如商品介紹、企業內部培訓、產品操作說明、品牌行銷、網路行銷等等),了解聲音表情的基礎技巧,您所展現的影音成果就會讓人耳目一新。

  • 農會農民直銷站:小農、食農教育士和消費者的在地對話交流場域

    說明農民直銷站成立背景及目的,藉由消費者問卷解讀目前差異化特色,後將參訪經驗所見的農民直銷站分為五大類:傳統型、超市型、旅遊型等,並以假想一個年輕族群,描繪其生活樣態,提出以顧客為導向的經營方向。

  • 中小企業如何透過參與國際設計獎項,提升品牌知名度與強化市場競爭力

    中小企業參與國際設計相關獎項,透過獲獎贏得更多消費者目光,或是強化自身品牌在市場上之競爭力,已成為目前台灣企業普遍願意投入的實務作法之一。本文嘗試就四大國際設計獎項參獎的重點構面彙整,以及業者所應有之觀念認知進行說明,並透過案例分享,以利作為更多有志於參加國際設計獎項業者之參考。

  • 餐飲業會員經營有感行銷
    2023/07/21 瀏覽數:333

    對疫後業績下降,如何創造讓消費者的有感的行銷,是餐飲業者不得不面對的課題。依據80/20法則,8成的業績是由2成的忠誠顧客所創造的;現在越來越多餐飲業者為了開拓新客源和維繫舊顧客,透過大數據分析、顧客分層及精準行銷策略,進而提高來店頻率和業績。