中國生產力中心-編輯部 - 相關文章
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2010/09/20 瀏覽數：4191健康種苗源頭把關台灣的蝴蝶蘭產業約有二成的種苗是利用親本授粉所結的種子繁殖，稱為「實生苗」，八成的種苗是藉由無性組織培養技術，將優良性狀的植株大量複製成為具完全相同性狀的種苗，稱為「分生苗」。分生苗雖可複製其親本植株的所有優良性狀，但也可能繼承親本所感染的病毒病，影響後續的生長與開花品質。因此必須經過病毒檢測程序，確定無病毒感染後，才能進行分生組織培養大量複製分生苗，此種程序也成為目前國際蘭花產業界的共識。帶病毒的分生種苗成為客訴主因，不僅栽培風險高，而且成為出口的障礙，造成國際觀感不好，因此，無病毒的健康種苗成為迫切的需要。也就是說，無病毒健康種苗是關鍵，是風險管控的源頭。無病毒健康種苗的篩檢，是基礎的把關工作。
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2010/09/20 瀏覽數：5055記錄完整的安心保證制度農產品產銷履歷制度是一種農產品從農場到餐桌，在生產、加工、運輸、銷售過程完整記錄的安心保證制度，自1985年起歐洲國家積極投入調查研究並決定導入食品訊息可追溯系統，歐盟自2005年１月１日起規範所有食品的銷售與販賣，均必須具備可追溯生產者或加工者之資訊，並設定2008年境內食品產銷履歷制度全面法制化，規範輸入歐盟農產品的各國生產者必須事先取得EurepGAP認證。鄰近的日本則從2001年開始推動相關制度，並在2002年列入重要施政項目之一，預計2010年前，建構完成所有食品的履歷追溯環境。
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2010/09/20 瀏覽數：4027他認為，流程具有「彈性」，每一階段皆可被合併或取消，而且流程也具「流動性」，後段的工作並不一定得等前一段做完才開始，可以運用平行作業縮短開發時間，閘門也可「模糊」(Fuzzy)，可以有條件或部分放行。古柏教授重覆強調「彈性的」重要性，因為新產品開發的本質是「創新」，對於創新的工作絕對不能用制度去綁死它。換句話說，他認為必須有制度來經營創新，但制度不能僵硬。快速創新有賴協同合作
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2010/09/20 瀏覽數：5059新產品開發管理五階段以資訊電子業為例，台灣很早就與美國的企業巨擘如：IBM、HP、Dell等大廠策略聯盟，雙方為長期合作，由美方引進C-System新產品開發流程，這套流程因為科技研發人員的流動，已普遍運用於北台灣的電子產業群聚中，在OEM/ODM的年代，運轉得相當不錯，但卻無法在以產品創新為主的企業內運作。由於過去以「製程創新」為主的開發業務，由客戶提供產品規範，開發流程也由客戶下單開始，自然不會有新產品的發想、檢視、篩選等前端創新的工作。
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2010/09/20 瀏覽數：4087建立流通業協同體系而群聚模式也是流通業未來極佳的發展模式。流通業的未來發展，有賴商流、物流、資訊流、金流、人才流等五流緊密且高效率地結合運用，方能開創新局，因此流通業協同體系的建立，是流通產業發展重要的里程碑。流通業協同體系的建立，是透過不同地區的流通業者與上游的生產和下游的批發、零售等不同通路進行重組、合併與合作，打破傳統上依部門、通路、地區分類的思維，營造嶄新的流通組織模式。同時充分運用資通訊科技發揮運籌能力，掌握群聚佈局效應，透過網際網路接近國際市場，運用ｅ化策略串連資訊，有利於流通業者的海外經營與佈局。
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2010/09/20 瀏覽數：4467健康茶園安全管理「3點1刻」品牌靠烏龍奶茶打響第一炮，石城與茶農建立長久的合作關係，目前擁有40餘戶茶農供應，茶農配合意願高，茶葉來源充足，為了讓消費者喝得健康與安心，石城對於契作的茶農要求非嚴格。為符合歐美國家農藥殘留等規定，落實生產履歷制度，並有專人輔導、教育、稽核配合的茶農。首先，在茶區環境上，如果茶園旁邊有果園或檳榔就不考慮合作，以免噴灑的農藥殃及茶園，造成染源。
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2010/09/20 瀏覽數：3992標準化墊高品牌價值「病牛乳」事件雖是誤會一場，但由於司機任意之為，卻已造成民眾對商品的不信任感，其無形的損失更難以估計。如今，企業深切體認到落實產品、流程等標準化，可有效降低營運成本，更藉由標準化制度的制訂，來減少製造過程中潛藏的人為疏失，避免商譽受到損害。以瑪吉斯(MAXXIS)品牌享譽國際的正新輪胎，正是標準化的受惠者。基於產業的特殊性，正新從研發、設計、試作、量產至正式生產的過程，皆以「品質」作為最高指導原則，促使他們重視源頭管理，在每個產品流程都設有品質白皮書，佐以數字統計(Fact-basedStatistics)來維持品牌的價值。
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2010/09/20 瀏覽數：3941瓦礫堆閃動紅寶石魚池鄉海拔約600～800公尺，年均溫20度C，年雨量超過2000公釐，土壤是含有機質的日月潭系灰化紅黃黏壤土，來自日月潭水氣的調節，非常適合紅茶的栽種。農委會茶改所研發的台茶18號，即是看中魚池鄉的天然環境而大力發展。台茶18號俗名紅玉，茶湯色澤成清淡紅赭，猶如紅寶石乍現。紅玉具有天然的肉桂香氣與淡淡的薄荷香味，適合清飲品嚐，能打破民眾飲用紅茶加糖的習慣。但是，紅玉茶還來不及上市，卻發生921地震，差點這顆紅寶石掩埋在瓦礫堆中。
