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2019/12/06 瀏覽數:517

「工作日誌」-精進工作效能的重要工具

「工作日誌」是就自己每日所從事的工作,每日進行記錄,記錄工作內容、所使用的時間,並回顧及發掘工作過程中遇到的問題,對解決問題的思路和方法進行思索,經由長期的累積持續精進過程,提高自己在工作上的技能。

2019/12/05 瀏覽數:337

農情調查-人與科技的整合協作

農情調查除了利用人力方式進行的全鄉性農作物種植面積調查外,亦有以航照遙測技術,進行影像辨識的調查方式,遙測技術判釋精準度,仍有賴於現地調查資料之回饋,需透過人與科技的整合協作,充實農作物空間資料庫。

2019/12/04 瀏覽數:351

來看海底撈如何用機器人變身智慧餐廳

今天要和大家談談中國餐飲之王海底撈,是如何做到餐廳使用機器人,不僅沒有使員工失業,還證明人與機器可以有效分工。

2019/12/02 瀏覽數:426

你今天珍奶了嗎?》攻陷日本的甜蜜台灣味

自2018年開始,來自台灣的珍珠奶茶再度在日本的市場引起注意,並於2019年掀起一波前所未有的熱潮。與此同時,台灣誠品書店與日本三井不動產、百年書店有隣堂合作,以「誠品生活日本橋」的方式在日本開設首間分店。

2019/11/29 瀏覽數:390

職業運動的成功方程式:曼巴精神

科比‧布萊恩特(Kobe Bryant)在進入NBA前,曾經有人跟他說過「進到NBA並取得成功的人比鳳毛麟角更稀少」,就因為如此,科比的看法卻是既然有人可以做得到,那為什麼不會是我?

2019/11/28 瀏覽數:371

Logotype design for APO COESM

「logo設計唯一的任務就是讓它顯得獨特、清晰、令人難忘。」,這是設計大師保羅‧蘭德(Paul Rand)的LOGO設計原則。

2019/11/27 瀏覽數:398

OKR管理的魅力所在

KPI目前被廣泛應用在企業的績效評估管理中,達不達標,影響著個人獎金,但是,現在有另一項管理工具「OKR」,這讓矽谷的許多企業更推崇,並開始使用。

2019/11/26 瀏覽數:337

第一家快時尚神話破滅》搖搖欲墜的王國

實體店越開越多、占地面積越來越廣,Forever 21看似一切都在蓬勃發展的軌道上,為何這座龐大的快時尚王國會突然急轉直下,不得不走向破產保護之路?

2019/11/25 瀏覽數:340

中國信託商業銀行》ATM刷臉提款 AI防詐防窺

不用帶卡也能提款,更能避免密碼外洩與側錄風險,這是什麼神奇的方式?靠張臉走遍天下不只是空想,而是現在進行式,以後急需用錢的時候不再需要害怕找不到提款卡,未來更可以靠人臉辨識遏止詐騙車手等行為。

2019/11/22 瀏覽數:482

讓顧客一直滿滿的-教你如何拿捏好漲價的分寸

餐飲業者必需先思考為何要漲價?漲價後能夠提高利潤嗎?倘若不漲價就會關門大吉,那業者是否應該好好了解如何漲價的方法,才能讓餐廳繼續經營下去,過往辛勞不致付諸流水。本文將透過案例提供餐廳業者在面對漲價時之參考作法及應變之道。

2019/11/21 瀏覽數:523

餐飲業降低成本提高獲利的管理術—五常法

五常法透過常組織、常整頓、常清潔、常規範、常自律展開,以確保日常管理容易執行及落實。五常法精髓源自於日本5S管理,由何廣明教授於1994年所作。本文旨述五常法如何協助餐飲業降低成本提升獲利,從前台顧客接待至後場廚房備料出菜,若無一套管理邏輯,遑論提升工作品質及效率。

2019/11/18 瀏覽數:481

從金融、飲食到保險算壽命》刷臉商機無國界

3,000名大學新生報到、飛機航班登機手續要花多久時間才能完成?中國復旦大學和美國航空公司今年開始使用的「刷臉技術」,把過往繁複的手續,簡化到統統在幾秒內就能解決!

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