新加坡位於馬來半島南端，是東協五國的創始成員國之一，面積約714平方公里，相當於1/3個新北市；根據2012年底統計之人口數約為531萬，人口比例則為華人75%，馬來人15%，印度人7%，歐亞人（最主要為西班牙、葡萄牙及英國）2%，因此新加坡政府對於行政及各項資源的分配，也大都以此比例數字作為依據。馬來西亞是由馬來半島十一州以及婆羅洲的沙巴、沙勞越兩州所組成的聯邦國，以地理位置來說亦為東協五國的創始成員國，總面積約33萬平方公里；2012年底人口統計約為3千萬人，主要人口比例則為馬來人55%，華人24%，土著及印度人約18%。在宗教信仰方面，馬來人幾乎全數為伊斯蘭教徒，所以新、馬兩地約有將近2千萬的Halal（清真）人口，因此如何攻佔新馬兩地的Halal食品市場，就成為研討的主要議題。
所謂Halal食品即是回教可蘭經涵蓋的飲食準則下所允許使用的食材、添加物以及食品，因回教可蘭經主張尊重及照顧動物，屠宰動物時需儘量減輕其痛苦，如先割其喉部靜脈使其血流盡而死，但血不能沾到肉。Halal食品不可包含以下產品：
1. 豬/與豬有關產品
2. 屠宰前已死的動物產品
3. 未在回教儀式下屠宰動物產品
4. 血/與血有關的產品
5. 與肉食動物有關的產品
6. 捕食動物的禽鳥產品
7. 無外耳的陸地動物產品
8. 水陸兩棲的動物產品
因Halal食品之食材限制，所以必須申請證書保證。目前各國有自己的格式簽發Halal證書，並無國際認可的統一證書，所以外銷時需獲得進口國大使館的認可，簽發Halal證書的規則也因國而異。一般來說Halal工廠不准處理豬肉及動物產品，不准藏匿或使用含酒精的產品，Halal及Haram（非清真）食品須嚴格分開（包括生產、庫存以及運輸等方面），還需僱用至少2名回教員工，有關機關會定期實地審核。此外仍需注意Halal證書是根據單一產品頒發，每年需重新考核，每批外銷訂單在出口時則向有關機構申請證書，經進口國大使館認可方為有效。另如要採購Halal食品在付款條件上也要特別注意不可含利息。
目前台灣Halal產品的認證，凡加工食品、生鮮蔬果類之清真認證均由「台灣清真產業品質保證推廣協會」負責辦理發證；凡國內餐旅業、屠宰業、肉品供應等認證事務，由「中國回教協會」負責辦理發證。Halal認證之相關事宜也可透過「台北清真寺」及「台中清真寺」就近詢問。
包含前述的清真食品，一般性的食品如想要推廣至新馬市場，可參考以下的方式：
1.透過參加一些國際食品展來打開知名度
較為知名的大型展會有每兩年舉辦一次結合亞太區食品及餐旅業的FHA（Food&HotelAsia）以及由「新加坡食品廠商聯合會」所主辦的「亞太國際食品展」（Asia Pacific Food Expo）來尋找適合的商機。其中「亞太國際食品展」是一個結合新加坡本地及亞太區優質食品供應廠家，提供廣大消費群和貿易商交易媒合的平台，對於台灣本地想要開拓新馬市場的食品業者來說，可透過參展尋找適合的合作夥伴。
2.到第三國生產蔬果以降低成本
新加坡當地所食用的蔬菜70%來自馬來西亞，而水果類的產品譬如像柑橘等則是面臨大陸的低價競爭。台灣業者可考慮與馬來西亞或印尼合作生產蔬果類產品，一方面可以降低運輸成本，另一方面則可提高生產值增加競爭力。
3.出口半成品
新加坡是高生活水平高所得的國家，對需大量勞動力的餐飲食品服務業來說，人力相當短缺。因此業者可考慮將食品或食材先行加工製作成半成品後再出口，為當地餐飲業者提供即時可用之原料。譬如說花椰菜可先去梗洗淨再包裝；大蒜可先去皮洗淨製作成蒜瓣或蒜泥；玉米可先切塊或去芯成玉米粒…等，以節省餐飲業者處理食材之人力需求。
4.順應潮流及市場需求
誠如前述，新加坡是高生活水平高所得的國家，因此當地消費者有更高的健康要求。業者可以提供有機栽培的農產品，少農藥或是新品種及更可口美味的蔬果來打開高價市場。
整體看來，台灣的食品不論在種類、口味、功能以及包裝上都相當有創意。但因台灣的食品帶有濃郁的中國文化特色，以新馬兩地不同種族融合的風味需求來說，不易被廣泛接受。建議可就當地消費者的特性做口味上的調整，再配合健康、衛生及安全的品質管理要求，台灣食品在新馬應大有可為。