服務業

  • 從淄博燒烤爆紅事件看台灣美食行銷的方式

    本文從最近大陸突然爆紅的淄博燒烤,檢視其背後快速傳播並造成風潮之要素,進一步思考未來對台灣美食的行銷論述及推播,可以如何借勢造浪、群聚行銷,妥善傳達特點並讓其更具吸引力、引客。

  • 2023經濟部臺菜餐廳徵選活動摘錄紀實

    臺灣熟為人知的美食,除了小吃之外,深受歷史背景及特殊地理風土所建構的臺菜,更是代表台灣美食的箇中翹楚。經濟部協助我國臺菜文化與業者發展,推動「臺菜餐廳」徵選活動迄今(2023年)已邁入第4年;歷經長達半年的徵件與評選作業後,辦理頒獎典禮及臺菜宴活動,以表揚及鼓勵臺菜業者持續堅持傳承好手藝,後續也將透過國際行銷及協助業者開發適合輸出的臺菜相關調理商品,讓臺菜獨特的飲食文化及香味拓展到國際。

  • 2023經濟部綠色盒餐節活動摘錄紀實

    隨著綠色餐飲蔚為風潮,經濟部商業發展署2023年辦理以「綠色盒餐」為主題的徵選與行銷活動;總計評選出20個精選盒餐以及62個優選盒餐,希望藉此鼓勵業者使用在地食材,並運用如環保材質盒餐或使用循環餐具來進行餐食設計。期待透過徵選與活動推廣,引導業者逐步改變營業模式,並漸進影響消費者的消費習慣。

  • 循環服務運用於餐飲業案例探討

    隨著近年環保意識抬頭,因應中央減塑政策,引導餐飲業者及消費者減少免洗餐具及塑膠容器使用,邁向循環永續新未來。

  • 疫後外送新商機,服務流程與循環經濟是關鍵

    隨著疫情緩解,顧客下單外送餐飲頻次逐漸降低,對於原本有龐大量體的外送平台來說,尋找新商機的必須性也跟著出現,本文便針對外送在服務流程及循環經濟上的新機會提出見解。

  • 台灣咖啡市場的崛起:一杯掀起風潮的黑金

    咖啡不僅是全球性文化和經濟力量,台灣的獨特咖啡市場也在快速發展,尤其年輕一代消費者對品種、風味和產地的期望值越來越高,更加速了高品質和多元化的咖啡文化興起。

  • 提升醫院體檢流程效率與系統的專案管理經驗分享

    本文描述專案管理的案例,以改善醫院的體檢流程和系統為目標,提高醫療服務的效率和質量。

  • 商業服務業低碳轉型,再創永續綠商機

    商業服務業的低碳轉型是一個重要而具有挑戰性的過程,在這個過程中,必須考慮到如何維持業務運營的可持續性及降低運營成本,同時減少對環境的不利影響,以提高企業的長期競爭力並提升企業的社會責任形象。

  • 從數據瞭解2023消費者趨勢
    2023/11/10 瀏覽數:780

    臺灣的消費者3年來受到Covid-19疫情長期的影響之下,已漸漸習慣口罩不離身、使用行動支付、使用電商平台購物,並且對價格敏銳,一起與筆者透過各單位統計數據帶您瞭解當下消費者的現況。

  • CPC舉辦2023連鎖暨餐飲春酒 扮演最佳夥伴與關鍵推手 推動優質餐飲業營運創新模式及ESG相關輔導與查驗證服務

    CPC3月7日晚間於晶宴會館民權館舉辦「2023連鎖暨餐飲春酒聯誼餐會」,由許勝雄董事長親自主持,經濟部王美花部長、中華民國全國商業總會許舒博理事長、台灣餐飲聯盟李日東理事長、台灣連鎖加盟促進協會吳永強理事長等貴賓蒞臨與會。