顧問漫談


與未來共進晚餐:從曼谷春Hajime Robot Restaurant 機器人餐廳看見未來餐飲與永續趨勢

與未來共進晚餐:從曼谷春Hajime Robot Restaurant 機器人餐廳看見未來餐飲與永續趨勢

2025/11/19 瀏覽數:167

在全球勞動力結構改變、消費者價值觀轉向與 ESG(環境、社會、治理)壓力增長的三重交織下,餐飲業正面臨一場「科技轉型與永續再造」的關鍵變革時期。曼谷春Hajime Robot Restaurant機器人餐廳的模式,提供了一個清晰的觀察點:當科技、娛樂與永續相遇,餐廳不只是吃飯的地方,更是一個體現未來生活方式的實驗場。要真正落實未來導向,餐飲業不能只靠科技酷炫。關鍵在於:科技是否能與人性與環境共融?

摘星之後:米其林榮耀能否轉化為餐飲業的長期營收?

摘星之後:米其林榮耀能否轉化為餐飲業的長期營收?

2025/11/17 瀏覽數:151

米其林榮耀被視為餐飲業的最高殊榮,如同一道「助燃劑」,瞬間點燃市場關注與話題熱度,不僅帶來媒體關注與短期客流,能否讓這股熱度延續,關鍵不在於星星的數量,這份光環是否足以轉化為穩定營收,而在於業者是否具備將短期聲量轉化為長期競爭力的智慧與實力,取決於餐廳的經營模式與長期策略。本文從品牌價值、經營成本、顧客經驗與永續發展等角度,探討「摘星之後」餐飲業者所面臨的機會與挑戰。

臺灣品牌打開馬來西亞市場的關鍵

臺灣品牌打開馬來西亞市場的關鍵

2025/11/10 瀏覽數:182

馬來西亞憑藉龐大人口、高度都市化與文化多元性,成為臺灣品牌布局東南亞的重要首站。年輕消費群體對國際品牌接受度高,加上數位支付與外送平台普及,為臺灣品牌提供絕佳機會。要成功進入市場,企業必定推動產品在地化、取得Halal認證、整合線上線下通路,並透過品牌故事與數位行銷建立情感連結。同時,與當地合作夥伴攜手,能降低試錯成本並加速拓展。

淺談原住民族中小企業現況

淺談原住民族中小企業現況

2025/11/05 瀏覽數:123

原住民族中小企業要實現長遠發展,不僅僅是依靠資源投入或硬體升級就能立竿見影,更需要將補助視為起點,持續進行垂直與水平的資源鏈結,同時重視品牌經營與創新力量,逐步建立能自我運作的發展模式,以此為基礎,逐步建立能自我運作的發展模式。未來關鍵在於創新、強化品牌,並因應綠色與數位轉型趨勢。產、官、學界則應協助企業結合文化特色與科技優勢,朝向永續與差異化的方向前進。

從都市到部落:一場尋找自我與創業的旅程

從都市到部落:一場尋找自我與創業的旅程

2025/11/03 瀏覽數:106

以「打個蛋海旅」負責人武撒恩.卡羅的返鄉創業故事為例,描繪出都市原住民族返鄉尋根與創業的歷程,揭示身分認同、社群接納與創業的挑戰。除了回到家鄉尋根創業外,武撒恩也思考如何透過行動為家鄉貢獻心力。因此他在民宿的經營上以環境共好為理念,鼓勵旅客自備環保餐具及參與淨灘行動,減少垃圾的製造。這樣的做法不僅激發了旅客的環保意識,也為部落的環境帶來了正面的影響。

職場斷捨離_與抱怨的距離

職場斷捨離_與抱怨的距離

2025/10/24 瀏覽數:288

職場是最容易聽到抱怨的聲音,每一個抱怨的背後,是否有個失落期待值,因為「得不到」、覺得「不公平」,沒受到相對性的對待,或因為別人的錯誤導致疏失,受挫折或受委屈了。只是在抱怨之後呢?問題解決了?還是依然存在?那我們應該用什麼心態來面對別人的抱怨?又能如何處理抱怨呢?員工抱怨是難免的現象,畢竟每個人的價值觀與成熟度是不同的,學習面對抱怨的問題與改進,讓個人與組織均成長;不要把抱怨養成習慣,不抱怨,可以促進身心健康,讓我們快樂的工作與生活。

新世代的團隊合作

新世代的團隊合作

2025/10/17 瀏覽數:316

現今工作職場中,擁有許多世代一起共事,每個世代背景都不一定相同;不同世代在溝通、價值觀與工作方式上的差異與優勢。只要運用多一點理解與包容,跨世代的合作其實可以激發出更多創意與效率。領導者若能擁抱引導式領導,能瞭解員工投入職場的期待與需求,將能激發不同世代的熱情與潛能,讓團隊真正「自動為你賣命」,不只是聽從命令,而是樂於參與,共同成就目標,創造多元共榮的職場環境。

企業投入產學合作的誘因分析

企業投入產學合作的誘因分析

2025/10/15 瀏覽數:288

企業面臨的挑戰日益複雜,需結合多元專業領域。產學合作可協助企業整合學術界的專業資源與研究能量,提升跨領域創新與問題解決能力。企業投入產學合作的誘因涵蓋技術創新、人才培育、政策支持、形象提升與跨領域資源整合等多重面向。隨著知識經濟與永續發展趨勢深化,產學合作已成為企業追求長期競爭優勢的關鍵策略。建議企業領導者積極規劃產學合作機制,發揮協同效益,提升全球市場競爭力。

企業管理組織行為學之跨文化應用

企業管理組織行為學之跨文化應用

2025/10/13 瀏覽數:476

企業管理相關的組織行為學教科書中,對跨國際地區文化差異的探討引用,富有應用的意趣,影響了The Culture Factor Group跨文化研究,以及企業管理的跨文化溝通與人員教育培訓。值得注意的是,全球化影響教育,兩者並非相互排斥,而是相互作用,並非點對點改變重心,任何企業或組織管理的跨文化溝通與人員教育培訓,皆能借鑑。

從ISO14064-1經雙軸轉型邁向企業永續發展

從ISO14064-1經雙軸轉型邁向企業永續發展

2025/10/10 瀏覽數:241

在推廣16+4 計畫(經濟部 產發署 製造業低碳化及智慧化升級轉型諮詢診斷計畫,其為政府補助16萬,業者自籌4萬的政府補助案)的過程中我們發現觸動廠商的成案動機有90%機率是針對輔導團隊提供的高效率低成本的溫室氣體盤查系統而來,他們初始的期望是透過該系統能快速的提供組織碳排或產品碳足跡資訊給其利害相關人;所以輔導團隊透過同理此一顧客需求下,透過下述步驟協助企業指引一條前往永續發展的道路前進…