財團法人中國生產力中心(CPC)於2026年4月10日假台北格萊天漾大飯店,舉辦知識分享暨零售餐飲與連鎖春酒聯誼餐會。本次活動結合產業趨勢論壇與交流餐敘,邀集經濟部代表、百貨零售、餐飲及連鎖加盟之產業領袖、標竿企業與專家學者齊聚一堂,透過知識交流與跨界互動,攜手探索產業升級與永續轉型的新契機。活動在熱烈交流中圓滿落幕,不僅強化政府、產業公協會與企業之間的連結,也為臺灣零售、餐飲與連鎖產業注入新一波成長動能。展望未來,CPC將持續攜手產業夥伴,推動AI升級、研發創新、ESG實踐與國際布局,協助企業在全球競爭中建立差異化優勢,邁向「成長、共好、信賴」的永續新局。
本文探討日本企業如何將員工餐廳(社食)轉型為實踐「健康經營」與 ESG 的核心戰略平台。並介紹日本三個企業員工餐廳案例:大塚製藥工廠、伸和控制、(株)URANO,並說明臺灣案例:啟碁科技與豐藝電子導入國產食材的初步成效。臺灣企業也可嘗試導入健康經營之概念,並透過員工餐廳實踐地產地消,達成員工健康與經營戰略的雙贏,並同步實踐ESG。
近年農會推出的在地食材與特色商品,從市集走進社群媒體,成為討論熱度不斷的「打卡美食」,也讓更多人重新注意農會的角色。然而,農會的價值並不只在於產品銷售或金融、供銷服務,更來自長期投入的農業推廣工作。農業推廣透過食農教育、農民培訓與社區連結,陪伴農村青少年、青年農民與農村婦女累積能力,支撐農業知識的傳承與地方社會的穩定發展。金推獎因此設立,表揚能將做法轉化為制度、讓經驗得以延續與傳承的農會與推廣人員,並成為各地相互觀摩、持續精進的重要平台。
活動快訊
趨勢推薦
創生新風土挖掘故鄉魂
以「新風土」的視角重新審視在地文化,將傳統產業、自然景觀或職人工藝,轉化為具備現代市場競爭力的品牌價值。透過田野調查深入了解地方紋理,結合設計美學與數位工具,讓老舊的特色轉型為吸引青年回流、吸引遊客停留的動力。不僅是為了保存過去,更是為了在當代語境中定義地方的新身分,建立一套能自給自足的生態系統,讓故鄉的靈魂在永續經營中綻放光采。
產地到餐桌打造韌性食農
食農教育強調「親手做」與「誠食心」,引導人們重新建立與土地的連結,深入理解飲食來源與環境生態的共生關係。食農教育已從單純的農事體驗,進化為連結「健康、環境與數位科技」的全人教育。主題專欄的核心在於建立從土地到餐桌的深度共鳴,強調糧食主權與氣候韌性,讓大眾理解每一口食物背後的永續價值。