財團法人中國生產力中心(CPC)於2026年4月10日假台北格萊天漾大飯店,舉辦知識分享暨零售餐飲與連鎖春酒聯誼餐會。本次活動結合產業趨勢論壇與交流餐敘,邀集經濟部代表、百貨零售、餐飲及連鎖加盟之產業領袖、標竿企業與專家學者齊聚一堂,透過知識交流與跨界互動,攜手探索產業升級與永續轉型的新契機。活動在熱烈交流中圓滿落幕,不僅強化政府、產業公協會與企業之間的連結,也為臺灣零售、餐飲與連鎖產業注入新一波成長動能。展望未來,CPC將持續攜手產業夥伴,推動AI升級、研發創新、ESG實踐與國際布局,協助企業在全球競爭中建立差異化優勢,邁向「成長、共好、信賴」的永續新局。
為因應個人化發展需求,企業訓練正從傳統模式轉向AI驅動。本文分享一套涵蓋課前、課中到課後的AI實務作法,展示如何運用AI成為人才發展的關鍵驅動力。內容將依序分享AI在訓練課程的三階段應用:課前–實現個人化學習推薦與教材製作;課中–提供輔助教材、支援多語系課程、成為課堂運作的工具;課後–提供個人化回饋、技能強化練習、提供自動化提供學習資訊,打造持續學習的閉環。本次分享旨在為企業HR與訓練人員提供一套AI導入藍圖參考,藉此提升訓練效率與員工參與度,最終建立個人化、自動化的學習體系,有效提升人才培育的質與量。
澳洲連鎖加盟市場正從傳統餐飲走向以健康、永續與數位化為核心的新局。筆者透過墨爾本展會與市場訪查觀察發現,服務專業化、健康體驗化與品牌社會化成為主流趨勢。臺灣品牌唯有以誠信與創新結合,並以行動實踐永續與文化共感,方能在國際市場穩健立足。
活動快訊
趨勢推薦
智變轉型組織啟動變革
組織的AI轉型並非單純的技術導入,而是一場深刻的策略與文化變革。成功的轉型需建立在堅實的數據基礎上,並透過由上而下的願景驅動,將AI融入核心業務流程以提升決策效率。轉型過程中,企業必須克服技術門檻、優化數據架構,並同步進行人才賦能與組織架構調整,建立「AI共生」的企業文化。最終目標是從自動化轉向智能化創新,使AI成為驅動營收成長與強化競爭優勢的核心引擎,在快速變動的市場中實現永續經營。
商業智慧服務共創價值
隨著技術演進,AI轉型已成為服務、零售與餐飲業提升競爭力的核心引擎。透過大數據分析與機器學習,企業能精準預測消費需求、優化庫存管理,並藉由AI生成內容與虛擬客服提供個人化互動,極大化顧客終端體驗。在人力短缺的挑戰下,自動化流程與智慧排班不僅降低營運成本,更讓員工能專注於高價值的感性服務。從無人商店的視覺辨識到餐飲業的智慧點餐系統,AI正引領產業從「勞力密集」轉向「數據驅動」,建構更具韌性的商業模式。