財團法人中國生產力中心(CPC)於2026年4月10日假台北格萊天漾大飯店,舉辦知識分享暨零售餐飲與連鎖春酒聯誼餐會。本次活動結合產業趨勢論壇與交流餐敘,邀集經濟部代表、百貨零售、餐飲及連鎖加盟之產業領袖、標竿企業與專家學者齊聚一堂,透過知識交流與跨界互動,攜手探索產業升級與永續轉型的新契機。活動在熱烈交流中圓滿落幕,不僅強化政府、產業公協會與企業之間的連結,也為臺灣零售、餐飲與連鎖產業注入新一波成長動能。展望未來,CPC將持續攜手產業夥伴,推動AI升級、研發創新、ESG實踐與國際布局,協助企業在全球競爭中建立差異化優勢,邁向「成長、共好、信賴」的永續新局。
筆者於 2023 年赴韓國首爾參與國際連鎖加盟展(IFS),觀察韓國市場如何從「以數據建立信任」進化到「以文化深化價值」。近年韓國品牌在 K-Culture 的文化輸出帶動下,將美學轉化為制度語言,並透過 AI 與標準化流程打造智慧化體系。本文從文化、制度與科技三個面向,探討韓國連鎖產業如何從文化外觀走向制度深度,形塑屬於 K-Commerce 的品牌模式。
因應職場性別議題日益受到重視,勞動部新修《性別平等工作法》,要求企業建立完善的申訴管道、防治措施與定期教育訓練,強化雇主責任並保障受僱者權益。唯有從制度與文化雙軌並行,鼓勵同仁彼此尊重心理與身體界線,營造安全、包容與多元的工作環境,才能真正建構友善平等的職場氛圍,使性別平等成為企業文化核心,進一步推動組織永續發展與社會責任實踐。
活動快訊
趨勢推薦
智變轉型組織啟動變革
組織的AI轉型並非單純的技術導入,而是一場深刻的策略與文化變革。成功的轉型需建立在堅實的數據基礎上,並透過由上而下的願景驅動,將AI融入核心業務流程以提升決策效率。轉型過程中,企業必須克服技術門檻、優化數據架構,並同步進行人才賦能與組織架構調整,建立「AI共生」的企業文化。最終目標是從自動化轉向智能化創新,使AI成為驅動營收成長與強化競爭優勢的核心引擎,在快速變動的市場中實現永續經營。
商業智慧服務共創價值
隨著技術演進,AI轉型已成為服務、零售與餐飲業提升競爭力的核心引擎。透過大數據分析與機器學習,企業能精準預測消費需求、優化庫存管理,並藉由AI生成內容與虛擬客服提供個人化互動,極大化顧客終端體驗。在人力短缺的挑戰下,自動化流程與智慧排班不僅降低營運成本,更讓員工能專注於高價值的感性服務。從無人商店的視覺辨識到餐飲業的智慧點餐系統,AI正引領產業從「勞力密集」轉向「數據驅動」,建構更具韌性的商業模式。