從小細節看大商機

　　工作一周那麼辛苦，假日就讓自己放鬆休息一下，別煮飯了去外面吃吧！

　　但一到用餐時間，餐廳外總是滿滿人潮，看到要排隊，原本想吃外食的興致都減半了。

　　上述的經驗，我想大家一定都有過。但在中國大陸有業者，看準排隊商機，設計排隊系統，讓想吃美食的消費者，不再為排隊而苦惱。

　　在二十一世紀商業評論中報導，「美味不用等」這家公司，自行研發一套系統，讓消費者可以在網路上選好餐廳，進行遠端的排隊取號，同時可以查詢排隊等候的過程，快要輪到你時，會提前提醒通知，目前在中國大陸已經有200多個城市，超過3萬家餐廳都適用。

　　而為什麼會想以這個主題為設計出發點？原來他們發現了別人沒發現的事。怎麼說呢，在餐廳排隊，總是在吵雜、混亂的環境下，甚至有可能還會因為爭搶，發生大打出手的情況，還沒入店開始吃，觀感就不是很好了。

　　因此，能透過手機等裝置即時掌握等候時間，不僅消費者可以分配自己時間，而餐廳業者可以掌握來客人潮，降低需要排隊的顧客流失率。

　　其實在去年(2016)暑假，臺北華山文創園區設立的吉卜力展，為了要紓解大批湧入人潮，讓入內看展環境更舒適，則採用抽號碼牌，搭配排隊軟體APP，手機隨時掌握入場叫號狀況，民眾不用在場外等候叫號，便利許多。

　　想吃美食餐廳就要排隊，想體驗新的休閒娛樂活動就要排隊，我想這些大家都覺得，再正常不過。

　　但仔細從中發現這些問題痛點，想辦法找出解決方法，說不定就能展開新的商業模式、新的創業起點。

參考資料：21世紀商業評論NO.182(2016/09)