「2025跨越70風華再起」成果交流與零售餐飲暨連鎖春酒聯誼餐會

財團法人中國生產力中心（CPC）於3月6日假臺大國際會議中心盛大辦理「2025跨越70風華再起」成果交流與零售餐飲暨連鎖春酒聯誼餐會。本次活動為疫後連續辦理第四年，為產業一大盛事。現場邀請零售、餐飲、連鎖加盟、婚宴文創等商業服務產業代表以及產學公協會理事長等共襄盛舉。

圖說：經濟部政務次長何晉滄(左6)出席CPC舉辦「2025零售餐飲暨連鎖春酒聯誼餐會」，並與商業發展署署長蘇文玲(左5)、CPC總經理張寶誠(左7)與其他貴賓合影。

首先，由CPC張寶誠總經理代表主辦方致詞，為成果交流會揭開序幕；會中展現該中心多元的服務能量與成果，並邀請產業先進分享寶貴經驗。

包括：休閒國聯股份有限公司古志偉總經理與揚秦國際企業股份有限公司卓靖倫董事長分享「連鎖國際拓展」的致勝關鍵；吉鄉好粽有限公司曾國智總經理分享拓展澳洲通路，將臺灣米食文化發揚光大的精彩內容；赤鬼食品股份有限公司林芳如總經理分享順應市場與時代趨勢，餐飲業智慧應用的創新作為。

圖說：「2025 跨越 70風華再起」零售餐飲暨連鎖成果交流會現場高朋滿座

晚上接續辦理零售餐飲暨連鎖春酒聯誼餐會，現場貴賓雲集。包括：經濟部何晉滄次長、經濟部商業發展署蘇文玲署長、台灣連鎖加盟促進協會吳永強理事長、菁英創新企業發展協會葉雲龍理事長、台灣餐飲業聯盟李日東理事長、台灣婚宴文創產業發展協會殷維雄理事長、台灣年輕廚師協會李思銘理事長、社團法人中華日式料理發展協會永連生理事長、台灣連鎖暨加盟協會洪雅齡秘書長、中華民國百貨零售企業協會陳佑任理事等產業先進皆親臨參與，讓活動蓬蓽生輝，各界企業交流甚歡，收穫豐富，期許臺灣零售餐飲暨連鎖產業持續在國際市場發光發熱。

圖說：「零售餐飲暨連鎖春酒聯誼餐會」各界企業交流甚歡

經濟部統計處公布，去（113）年度零售業（新臺幣4兆8,530億元）及餐飲業（新臺幣1兆378億元）全年營業額雙雙刷新歷史紀錄。其中，餐飲業營業額年增3.6%，連續2年突破兆元大關，顯示國內外經濟「食」力強勁成長動能。而零售業全年營業額中占比最大的綜合商品零售項目（新臺幣1兆5,421億元）亦創歷年最佳表現；百貨公司（新臺幣4,478億元）、超級市場（新臺幣2,598億元）、便利商店（新臺幣4,235億元）、量販店（新臺幣2,484億元）等主要零售通路之全年營業額皆創新高，顯示消費者對多元品項與便捷購物需求持續增長。

觀察上述標竿產業之共通點，皆積極拓展多元行銷管道與線上通路，善用數位科技並導入人工智慧（AI），布局虛實整合（OMO）的永續新商模。顯示AI應用與發展已生根至零售領域，主導電商營運核心；AI應用能力儼然成為企業與個人競爭力的分水嶺。

CPC為減緩臺灣企業面臨「AI與數位轉型」之雙重衝擊，今（114）年度攜手經濟部中小及新創企業署和商業發展署，成立數轉培力機構，提供最高新臺幣10萬元的數轉培力補助及輔導專案；並於2月出版《AI領御：掌握9大領導心法》一書，期望企業在人機協作的AI新世代持續前行。

聚焦全球更嚴格的ESG合規標準，成果交流會中分享「淨零數位」趨勢，CPC亦正式啟動自主開發的「雲端溫室氣體填報系統（GHG－CCS）」以及數位精實管理平台等技術支援，提供業者接軌時代與國際要求的經管能量，提升企業生產力與碳管理能力，共赴永續經營，帶動國家與社會共榮。