智慧農業產業升級擴散應用

　　面對農民高齡化、勞動力不足及極端氣候影響，農業生產風險增大。為應對產業轉型及升級壓力，農業部自106年起推動智慧農業計畫，研發多項農業智慧技術與設備，涵蓋環境監控、災害預警、病蟲害管理、產銷溯源、大數據應用等領域。

　　為促進智慧農業成果擴散，農業部提供補助協助業者將技術應用至契作戶與合作農場，提升產業效率，吸引年輕人投入農業，推動永續發展，創造農村新價值，以下為案例分享。

案例一：家禽產業導入智慧管理系統以提升契作效益

　　某長期深耕禽肉加工領域的企業，成立迄今已近半世紀，專注於本地家禽肉品的初級加工與品牌建立。該企業為國內少數取得官方許可設立電宰場的業者之一，年處理禽肉產量達數萬公噸，為多個大型連鎖超市、通路體系的主要供應商。

　　該企業於數年前自建「智慧家禽管理系統」，具備自動化資料紀錄與生產流程監控功能，協助提升肉品品質與規格穩定度。然而，在推動系統與農戶協作方面，仍面臨資訊單向流通、與現場生產環節整合度不足等困境。契作農戶於雞隻成長過程中，對資料的收集仰賴人工紀錄，導致資訊不完整且應用受限，進而影響整體供應鏈的效益。

　　透過政府於111年度推動的「智慧農業成果擴散計畫」資源，該企業得以延續先前參與研發計畫之技術成果，進一步將智慧系統應用擴展至20家契養戶，全面提升契作雞隻之體重標準合格率。此舉不僅使得屠宰後的肉品分切規格更趨一致，亦有助於提高終端市場的產品價值，帶動年產值約增加1,500萬元。

　　此外，該企業亦於其中10戶合作農場導入「自動秤重回傳系統」，有效減少雞農每日人工作業的勞力投入。原先管理人員每月需進行4次農場巡視，如今透過系統支援可減至2次，大幅降低人力支出與交通成本，每年約可節省成本120萬元。更重要的是，農戶在見證數位工具對收益的正面影響後，也自願投入資源升級其系統並與企業資料庫串聯，共同優化產銷鏈運作效率，打造禽畜產業中具代表性的智慧農業轉型典範。

案例二：根莖作物倉儲與調度系統數位升級實例

　　在根莖類農產品加工領域具備深厚實力的食品企業，成立已逾40年，擁有台灣數一數二的大型自動化加工生產線。該企業專注於甘藷（地瓜）相關產品的生產、倉儲與分銷，長期供應國內外各大食品通路與冷凍食品品牌，並已建構起完整的契作農場網絡。

　　但在原物料進倉與品質管理方面，過往依賴人工紙本記錄與品管流程，導致紀錄錯誤與資訊重複頻繁發生，且難以即時追蹤異常狀況，造成品質控管落差與延宕收購、計價等後續流程。外倉方面亦普遍缺乏環境監控設備，當原料保存出現問題時，責任歸屬難以釐清，亦無法即時因應損耗風險。

　　透過112年度智慧農業成果擴散資源挹注，該企業導入智慧倉儲監控系統，將原先應用於內部的倉儲管理模式延伸至兩個主要合作外倉，總面積達430坪，整體投資金額約為62萬元。透過環境感測器、智慧品管作業與即時資訊平台串聯，不僅強化了企業內外部團隊間的資訊同步與效率，也使甘藷原料在入庫後可即時判讀品質狀況、環境條件與最佳調度順序，降低了品質風險。

案例三：智慧感測與AI應用於高山茶園管理模式

　　某專精於環控與農業感測設備的本土企業，於1987年代成立，具備數十年來累積的研發與製造經驗。其產品線涵蓋氣候模擬箱、多光譜植物光源、病蟲害影像辨識系統、智慧施肥設備與雲端農業管理平台等，廣泛應用於各類農業與生技研究領域，並成功出口至數十個國家。

　　針對國內茶農普遍面臨之挑戰，包括田間資料蒐集不易、病蟲害防治仰賴經驗判斷、缺乏即時氣候與環境監測系統等問題，該企業延續前期技術成果，開發出整合式茶園智慧管理系統。

　　透過政府112年度資源協助，該系統整合茶樹病蟲害影像辨識技術、用藥處方專家系統與雲端演算法，協助農民建立田間風險模型與對應防治策略，並搭配行動裝置端之即時通訊與通知機制，將異常預警、生長預測與資料查詢功能納入平台。系統已於多處高、中、低海拔的茶園實施場域驗證，成效卓著。

　　透過該智慧化系統，茶農得以減少巡田時間324小時，降低用藥成本約5萬元，農民收益提升達26萬元。整體而言，此管理模式除優化人力運用，也促進茶葉產能與茶菁品質提升，有助於台灣茶產業於國際市場形象與競爭力之強化。

　　無論是在禽畜生產管理、根莖作物倉儲與物流調度，抑或是高山茶園之病蟲害監控與防治，各應用案例皆顯示智慧農業技術在不同類型農業生產體系中的落實與成效。這些技術不僅改善企業內部管理流程與效率，更透過與農戶的資訊整合與協作，實現上下游的技術共創與價值共享。

　　未來，隨著智慧農業技術的普及，農業將更加數位化、智慧化，有效解決勞動力不足與環境變遷問題，為台灣農業注入創新動能，推動農業永續發展，為農村經濟注入活力。

【參考資料】

• 農業部(2024)。智慧農業成果擴散計畫個案執行績效報告。
• 農業部(2023)。智慧農業成果擴散計畫申請作業手冊。