彭張紘

儘管日本植物工廠的發展較早，但從2011年311大地震之後，植物工廠逐漸受到日本民眾的重視，營運逐漸達到商業化生產水準，且逐年投入相當多的資源在植物工廠的發展，日本植物工廠整體發展已具備國際水準。因此本文將檢視日本植物工廠當前企業的發展，提供欲投入植物工廠台灣業者作為參考。