莊琇媛

本文將從法國兒童的飲食教育及習慣培養切入，從法國學校、家庭了解飲食教育的養成，並輔以法國「品味週」推行內涵了解法國政府及民間單位對於飲食教育的投入，協助建構讀者對法國飲食教育的了解，最後呼應台灣飲食教育的現況，提出建議參訪法國之方向。