陳宜欣的文章

日本便利商店進軍農業 未來農產供應靠企業

日本農業產業結構與臺灣類似，同時面臨務農人口老化、耕地休廢耕情形日益嚴重及經貿自由化衝擊。近年日本零售通路業者紛紛投入農業，與農民合資成立直營農場，從食物源頭的作物的栽培、加工、商品化至產品銷售，參與所有的業務，除了能管控作物的生產管理方式、供應量、品質外，更能回應消費者對於食品安全的期待，更能提高自家品牌的競爭力。

從德國蝴蝶蘭產業看智慧農業發展

台灣過去有蝴蝶蘭王國的美名，生產的蝴蝶蘭約9成外銷，產業鏈已有明確的分工，從新品種的研發育種、組培苗培養、小苗、中苗、大苗的栽植、物流運輸及市場行銷等，各個業者選擇其發展利基，各司其職。本次藉由考察德國智慧農業相關發展之機會，前往參訪全球最大的蘭花組培公司-Hark Orchideen，以及德國最大的蘭花公司-Bremkens Orchids，除學習瞭解兩家公司的經營模式及焦點領域外，更從中學習如何透過產業內的分工及合作，提升產業價值。

為消費者食材安全把關 由源頭契作生產

　　契作是一種由食材源頭開始為安全把關的方式，結合嚴謹的生產管理規範與農藥殘留檢驗才能有效穩定食材品質與安全。對於組織而言，沒有最好的契作模式只有最適合自己的方式。透過公開的契作方式，讓農民獲得足夠的收益，多關心、多協助農民並掌握其他核心關鍵(種苗、銷售通路等)，才是與農民維持穩定合作之道。