從 2025 年韓國、2026 年日本的新食育五年，歸納臺灣食農教育可借鏡的三個啟示
2026/07/13
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日本與韓國分別於2026年與2025年啟動新一輪食育五年計畫，顯示飲食教育已不再停留於健康宣導，而是進一步朝向影響國民飲食選擇、強化永續消費觀念，並重新連結農業生產與日常生活。本文比較日韓最新食育政策方向，對照臺灣目前以農為本的食農教育推動模式，進一步整理三項值得借鏡的政策啟示，作為未來深化食育制度、促進全民健康與永續發展的重要參考。