傳統地方特產轉型加值為特色好伴手-新北市三鶯樹地區聯手打造峽客禮盒!

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  隨著經濟快速發展,消費者消費行為的轉變,產業經營已轉型向觀光消費市場發展,新北市政府亦將產業觀光化列入重點發展項目之一,期打造「Made In Taiwan, MIT」在地生產,在地消費環境。從2009年政府發佈「觀光拔尖領航方案」以來,行政院已將「觀光旅遊」列為優先推動之六大新興產業,期藉「拔尖」(發揮優勢)、「築底」(培養競爭力)及「提升」(附加價值)三大行動方案之研擬推動,逐步打造台灣成為「國際觀光重要旅遊目的地」,並將北部地區規劃為「生活及文化的台灣」。

品茗台灣茶香,喝出台灣原味

  自2008年7月開放陸客來台觀光,每年陸客來台人數持續成長中,截至2011年10月止已有1,784,185人次,預估今年陸客來台觀光人數將再創歷史新高;而從2011年遠見雜誌調查的「陸客赴台自由行大調查」中,最想購買伴手禮調查中發現,鳳梨酥、太陽餅等糕餅除了是陸客最愛,其次則是阿里山茶、高山茶等台灣茶葉;此外,最希望見識及體驗哪些台灣活動或文化調查中,濃厚的人情味更成為吸引陸客的台灣特產之一,因此不論是原汁原味的文化還是熱情好客的人情味,這些都是陸客眼中獨特的台灣魅力所在。

台灣原味就是好味

  自從開放大陸旅客來台觀光,也帶動台灣伴手禮商機,從地方政府到連鎖通路均搶進推銷伴手禮,企圖以地方特色及台灣鄉鎮,將傳統美食、藝品重新包裝,並鎖定陸客自由行的頂級伴手禮商機,搶攻上億元的伴手禮市場。包括南投紅茶、鶯歌陶瓷等台灣聞名的特產,均標榜台灣製造,強調在地化生產的原汁台灣味,讓陸客體驗台灣在地的生命力;據統計平均每位陸客團購買台灣特產的花費為新台幣1,300~1,500元;如果以交通部觀光局2009年陸客來台人次150萬人計算,一年名特產品的商機約新台幣23億元。

新北市政府打造「三鶯樹讚!」地方品牌

  因此為順應未來發展趨勢,協助三鶯樹地區特色產業整合,新北市政府遂提案爭取98年度地方產業發展基金整合型補助計畫,期促使地方產業永續發展,並於100年度「新北市三鶯樹地區產業整合發展計畫」推動「三鶯樹讚!」品牌,整合三峽茶葉、鶯歌陶瓷、樹林紅麴之業者,期藉由發展區域品牌認證整合至共同平台,結合三地特色產物與觀光意象,透過設計包裝推出特色商品以行銷當地,以達永續經營發展優質地方特色產業。

新北市政府以「峽客禮盒」款待人客!

  今年度為三區第一次聯名合作開發量產之伴手禮,透過暸解業者之合作意願與未來發展規劃,希望將三峽的好茶(蜜香紅茶及碧螺春),盛裝在鶯歌的陶罐中,打造出具在地特色的伴手禮,從詢價、陶罐形狀、大小、顏色挑選等,經過一連串的前置作業,最後促成三峽地區百年茶業-正全製茶廠與鶯歌陶瓷茶器專家-風清堂齊心合作;透過企劃發想、品牌故事塑造、設計包裝、行銷文案、上市通路,共同推出代表兩地特色的「峽客禮盒」,禮盒內以鶯歌的陶瓷罐盛裝三峽的茶葉,針對業者的在地成長故事結合地方特色與產業元素加以包裝,接下來就來端看新北市政府如何以上等的好茶款待客人:

企劃發想

  由禮盒名稱就可窺探其意涵,「峽客」二字代表三峽款待客人最好的禮物,以上等的峽客綠茶(碧螺春)和峽客紅茶(蜜香紅茶)帶給客人不一樣的茗茶體驗;並塑造業者的品牌故事,此外,峽客亦表重情重義的俠義精神,堅持只給客人最好的。

品牌故事

A:正全製茶廠- 超感傳承

  民國前創立至今,從製茶、種茶到賣茶已擁百年歷史的茶葉經驗,目前已傳承至第四代,靠著與國內外大廠的嚴密品質配合,製茶工序更臻完美,出品茶量已概括三峽茶產業的八成。第三代傳人李謀全秉持對於茶葉品質的堅持,保持穩定的價位以照顧茶農,並以誠信經營,贏得買家的口感、信賴感。

B:風清堂-茶器的風雅專家

  于1986年創立,專事於茶藝器具及藝術陶瓷的製作,涵蓋設計、坯體造形、花色及釉色等專業研究,與多位藝術創作者用心共同創造,將生活陶瓷與精緻茶器呈給品茗雅仕一同品味、玩味,打造細緻風雅的新茶文化。

設計包裝

  以「峽客」二字象形文字做為設計理念,結合峽客文字與三峽碧螺春及蜜香紅茶茶葉圖象,並融入台灣人好客的精神,以奉茶與倒茶的視覺圖象呈現峽客禮盒的宗旨,禮盒外包裝則以三峽特殊的藍染顏色設計,塑造出禮盒整體性,期望以最上等的禮物款待客人。

上市通路

  為能符合產品定位及目標客群,尋求適合的市場通路則是一大重點,因此在伴手禮開發過程中,也不斷地協助業者找尋適切的通路,最後選擇以新北市鶯歌陶瓷博物館-陶品集做為峽客禮盒上市第一站,希望以陶博館的觀光人潮帶動買氣,並以三鶯樹地區聯名伴手禮塑造新北市「三鶯樹讚!」的品牌意象。

  新北市三鶯樹地區企業聯名特色商品第一彈首度曝光!此案思考以國內外旅客角度構思代表三鶯樹地方形象之特色商品,運用地方特色結合創意巧思,創造業者雙贏方式來推動伴手禮組合設計,透過優質設計加值,融入創意與質感,朝向精緻化與特色化發展,傳遞出地方之生活文化與在地精神,成為令人心動的台灣好伴手,讓傳統產品獲得嶄新的生命力,為地方特色產業業者開創新契機,也為新北市政府「三鶯樹讚!」品牌開?嶄新的第一頁。

資料來源

1.遠見雜誌 2011年5月份 黃金10年來了!

2.今日新聞網 2011年 6月26日  陸客自由行/伴手禮大商機 台灣原味最重要

3.經濟日報 2008年 4月28日 伴手禮市場 商機上億

4.旺報 2011年11月14日 旅展民調-陸客最愛故宮 滷肉飯小吃王

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