中埔鄉養生蔬食視覺系統規劃設計

蛻變的第一步：養生蔬食在中埔

　　「地方產業發展」一詞，譯自日本的「造町」，也就是振興社區的意思。近年來臺灣政府各部會持續推動各種相關產業振興計畫，如：中小企業處「地方特色產業」(一鄉鎮一特色)、農委會「一鄉鎮一特產」，其共同目的皆在於活絡地方經濟、使臺灣各鄉鎮展現活耀的生命力。

　　嘉義縣中埔鄉決定整合鄉內地方資源、帶動當地休閒旅遊等產業與經濟發展為目標，推動結合當地特色的地方振興運動。中埔鄉並且體認到日本地方振興運動其出發點是：『經濟』，不只要找到足以讓地方自傲的特產，也希望這些特產能為當地居民帶來經濟發展。

　　為此中埔鄉公所結合當地21家業者參與『經濟部中小企業處地方產業發展計畫』，決定以打造「養生蔬食中埔鄉」為願景，以當地特產：菇類、山藥、木耳、絲瓜、黃金板栗...等健康蔬食為主軸，於嘉義縣政府及經濟部中小企業處「地方產業發展基金」的補助下，展開「中埔鄉養生蔬食特色產業發展計畫」。於99年5月底正式啟動至101年11月底止，期間在中國生產力中心的輔導與協助下，中埔鄉積極展開各項活動。

豐沛的農業資源

　　嘉義縣中埔鄉擁有許多珍貴的農業資源，不僅是臺灣最大的黑木耳產地(出產的黑木耳約占全台產量的8成)，也是臺灣原生種山藥中營養成分最高的「紅龍山藥」產地，更擁有全國評鑑第一的「絲瓜」產銷班以及全臺唯一的「黃金板栗」產銷班。

　　為強化中埔鄉在全臺消費市場的能見度與知名度，提升當地農業收入與帶動地方經濟發展；特以當地居民發展共識為核心，針對該地方識別系統作整合設計，期望透過地方識別系統之設計與推廣，提升中埔鄉整體之專業性與市場辨識性，強化業界及消費者對中埔鄉的認知。

發展田園原鄉的視覺系統

主題形象塑造

(一)主題：

依養生蔬食主題進行設計，透過視覺統一以強化主題表現及印象傳遞為目標。

(二)LOGO設計理念：

　　為避免消費者與中埔鄉既有視覺設計有所混淆，故仍保留中埔鄉原有標章設計，並以嘉義縣有田、有園、有豐富生活的「田園城市」主張作為主要訴求之架構，將LOGO中英文的字首「J」擬人化為：帶著斗笠的農民。
       
　　斗笠圖示意涵：農夫辛苦耕種與中埔鄉民對這片土地發展所付出的勞力與期待成果收成的心意，而配合英文「J」紅色圓點之元素，則是象徵源源不絕的滋養這富饒的農村文化以及照耀嘉義縣中埔鄉的阿里山日照。擷取抽象線條繪製「田」字以平衡整體架構。意謂：廣含豐富觀光與多樣化農作物的嘉義縣平原，將以養生蔬食為代言，邁入臺灣農產品現代與精緻化並存。

視覺系統應用範疇

A.田園小舖

●源起：

　　田園小舖是由中埔鄉公所、中埔鄉農會及在地20戶中埔鄉農友及餐旅業者，本著振興故鄉的心願與凝聚當地住民自主籌畫成立的假日農民市集，正式朝地方振興跨出的第一小步。

　　透過田園小舖成員的細心品質管控，期望進一步將阿里山及八掌溪所孕育的優良農特產，向更多的消費者推廣，以帶動在地農業發展，行銷故鄉知名度。為傾聽消費者的實際心聲，也本著回饋地方的理念，田園小舖透過產地直販方式，將各成員採收的新鮮農產，以低於市場及超市價格進行販售。

●經營模式：

　　每週六日及國定假日（上午9點至下午16點）於中埔鄉綠盈牧場開辦。

●視覺構想：

　　田園小舖各家業者農作物繁多且豐富，將地方識別系統作延伸，建立兩者之間的關聯性，讓消費者初接觸田園小舖LOGO時可直接聯想至該識別系統。再者；農產品產業圖示化皆統一以亮眼的黃色系作為演示，象徵中埔鄉地方產業的多樣化，與期望未來蓬勃發展面貌。

B.業者產品包裝設計

　　透過地方識別系統設計及推廣，協助15家參與輔導之業者規劃產品包裝設計，以提升中埔鄉農特產品整體的專業性、識別性，強化消費者對中埔鄉農產品的認知。

C.宣導摺頁與導覽手冊編印

　　彙整中埔鄉農產品特色簡介、參與輔導之業者特色、周邊旅遊景點、交通食宿及其他實用資訊，依每年度主題活動規劃設計，並編印文宣摺頁及推出中埔鄉觀光導覽手冊，使全臺消費者更深切認識中埔鄉養生蔬食之魅力所在。

D.活動廣宣行銷規劃應用

　　營造中埔鄉養生樂活、綠色休閒之特色文化形象，透過平面、廣告媒體整體設計以及廣宣行銷整體視覺規劃，有效吸引遊客到訪。

資料來源：98年度地方產業發展基金「嘉義縣中埔鄉養生蔬食特色產業發展計畫」