靠「智慧」吃飯的科技農夫
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- 2019/08/07 瀏覽數：4056
你對於農夫的印象還停在「看天」吃飯嗎？最近這幾年，台灣有越來越多三十歲到五十歲年輕科技農夫，他們將「感覺」轉換成「數據」，他們是用科技收成的新世代農夫－新智農。
現在農學院教授的不只有種植技術、品種改良，更要學習田間數據資料庫管理、程式語言撰寫等大數據相關課程，台大農學院盧虎生院長說，智慧農業也可以說是農業4.0，透過跨界科技整合，讓農產品從產到銷都能具預測性，藉此提高成本效益。
隨著科技進步，傳統第一級產業的樣貌正在改變，所以現在的年輕農夫不拿鋤頭，改拿智慧手機或平板在田間作業了嗎？其實，這複雜多了！本文整理商業周刊的台灣首份智慧農業新地圖中二個案例，了解他們到底如何進行智慧耕種：
案例一：彰化和美「嘉生菇場」
位於彰化和美，國內最大菇類供應商萬生科技的嘉生菇場，總經理黃聖義導入液態菌自動化設備系統，將杏鮑菇二十天的生長期細分為五個階段，將廠房模擬適合菇類各個生長階段的自然環境，透過監測、控制廠內環境的溫度、濕度、光線與二氧化碳濃度等數據。嘉生菇場用數據養菇，不但縮短了菌種培育時程，也讓杏鮑菇產量增加三成。
案例二：台南柳營「瓜瓜園」
位於台南柳營，全台最大的地瓜契作農的瓜瓜園，種植總面積達1,000公頃，利用無人空拍機、GPS定位，代替人工進行巡田工作，設定好巡田路線，將蒐集到的圖資回傳「田間即時管理」雲端系統，透過大數據判讀解析影像色差後，以APP通報哪塊地可能缺水或有蟲害，再派人去處理。瓜瓜園用空拍機巡視田地，不但整合千頃契作地瓜田，六百位農民也不必走遍整片田地，節省更多人力。
當科技結合傳統，用科技收成！新世代農夫下田，發揮創意投入智慧農業行列，未來比拚的不再只是種植面積大，而是看誰跨界整合力強，將有限資源發揮至極大化，特別是台灣這塊土地，當農業遇上新科技，「精準農業」才是新農業的決戰點。
【參考資料】
- 商業周刊1628期
- 能力雜誌734期
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