靠「智慧」吃飯的科技農夫

隨著全球化競爭、極端氣候、人口老化等因素影響到農作物的收成與利潤，加上近年來消費者對食安的重視，皆讓以小農為主體的臺灣農業面臨永續發展的挑戰。

農業向來給人充滿汗水、泥塊的印象，從業人口不僅日漸減少，同時也邁向高齡化。再加上全球人口持續成長，面臨越來越迫切的糧食危機，導入AI的智慧農業，讓農業不再擔著髒與累的負面印象，也使農民脫離看天吃飯的辛酸。

面對全球可耕地面積縮減、氣候變遷的嚴峻考驗、農村人口老化與少子化造成農業人力大幅短缺及政府食安監管日益嚴格，在重重的考驗下是當前農業的最大挑戰。如何透過政府推動之「智慧農業4.0」計畫，在面對農業各產業所需之智慧化發展、需求皆不同，盼能透過新科技技術導入降低生產投入成本與資源，進而促進內外營銷，使產業進行橫向縱向之聯盟，才是「智慧農業」回歸到農業發展最初之本質。

台灣過去有蝴蝶蘭王國的美名，生產的蝴蝶蘭約9成外銷，產業鏈已有明確的分工，從新品種的研發育種、組培苗培養、小苗、中苗、大苗的栽植、物流運輸及市場行銷等，各個業者選擇其發展利基，各司其職。本次藉由考察德國智慧農業相關發展之機會，前往參訪全球最大的蘭花組培公司-Hark Orchideen，以及德國最大的蘭花公司-Bremkens Orchids，除學習瞭解兩家公司的經營模式及焦點領域外，更從中學習如何透過產業內的分工及合作，提升產業價值。