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    • 朱梅雯

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  • 食品製造業向服務化轉型 賦予「鯖魚」新商業價值
    • 朱梅雯

    食品製造業轉型服務化，賦予NG(分級魚貨)鯖魚新商業價值，以科技穩定產品品質，研發常溫即食包裝保存技術，並結合在地小農食材，創造保有食材美觀、口感及營養價值，無防腐劑之常溫即食鍋物。