曾建寧
曾服務於財團法人中國生產力中心 跨域創新與品牌行銷事業部 基礎轉型輔導專案組
淺談綠色飲食
2022/04/19
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近年來綠色消費已為消費者重視，作為日常生活最常見的飲食亦踏上綠色消費腳步，並落實環境友善的理念而發展。綠色飲食不僅為一種友善環境的生活型態，更同時雜揉了綠色消費中的意涵，而產出特有的生活態度。目前綠色飲食仍有很大成長空間，國內除綠傳媒、主婦聯盟有推廣外，並無太多單位推廣。就現況來說，期待綠色飲食之理念得以與食農教育連結，促進地方農產銷售及農村旅遊的風氣，期望未來能透過食農教育風潮更能引起人們重視。