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農業

產學攜手 蝦海吟唱凱旋歌

  • 撰文者:
    • 陳盈茹
  • 2010/09/20 瀏覽數:4184

蝦類的閃靈殺手

早期蝦苗養殖技術由日本引進,採取高密度養殖技術,雖然養殖風險不低,但相對利潤可觀,每年為台灣賺進上億元的外匯。無奈環境污染加上有些蝦農引進不同區域的蝦苗,由於密集式養殖,蝦苗一旦遭受病毒侵襲,如星火燎原般一發不可收拾。

蝦類白點病是目前危害全球養蝦產業最嚴重的疾病之一,受到蝦類白點病毒感染的蝦子在3至10 天內死亡率高達100%。即使是輕微感染,蝦子未立即死亡,病毒亦可能潛伏在蝦體內,一旦養殖環境發生變化,仍會誘發潛伏於蝦體的白點病毒大量增殖,並迅速的感染全池,造成大量死亡。目前可以預防的方法是在養成過程中,定期檢測蝦池是否感染病毒。

原本從事人類遺傳疾病檢測的銳基國際與水產養殖完全搭不上關係,會進入做蝦類病毒疾病檢測產品,也是因緣際會,銳基國際總經理劉正忠與執行長蘇城好朋友是蝦農,養殖的蝦子出了狀況,詢問他們可否幫忙,由於檢測病毒銳基國際的專業,於是在1995年,從人類疾病病毒的檢測擴展至水產病毒性疾病檢測產品的開發。

產學攜手救蝦業

台灣發展蝦類病毒檢測有兩項優勢,其一是台灣曾是養蝦王國,蝦農為求獲利,從不同區域引進種蝦及蝦苗,雖然釀成蝦災,但相對的罹病的蝦子樣品容易取得;其二是,台灣是蝦病毒研究的重鎮,世界權威就是台灣大學動物學系教授郭光雄、羅竹芳以及昆蟲系教授黃重雄。

銳基國際透過技術移轉方式,取得羅竹芳教授等人的多項蝦類白點病毒研究成果,搭配生物科技開發成IQ2000檢測試劑。可將檢體依照感染程度區分為:極輕度、輕度、中度、重度感染4級,此檢驗結果在病毒防治上有極大的幫助,靈敏度高但價格跟設備卻便宜許多。

傳統的養殖方式,蝦農若是採買到採用來源不明、未經檢疫的蝦苗,通常經過春節到清明節這段放養時間,只要天氣不穩定,就有可能大量爆發蝦病,因此,不少蝦農都有「靠天吃飯,大不了死了再重新放養」的心態。銳基國際說服蝦農透過IQ2000檢測試劑,建立起從種蝦、蝦苗到加工廠的養殖過程中各環節的檢測,達到事先檢測隱藏的危機,立即採取應變的措施,降低處理的資源浪費。

蝦類白點病毒是讓台灣養蝦王國頹圮的閃靈殺手,也正讓全球蝦農「頭殼抱著燒」。藉助可讓蝦農自行DIY的「蝦類白點病毒池邊檢測系統」,扭轉了蝦農看天吃飯的宿命,吟唱出蝦海的凱旋之歌。

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