地方特色產業行銷之另類思考
- 撰文者:
- 2012/02/21 瀏覽數:9644
觀光產業是世界各國普遍重視的無煙囪工業,與科技產業共同被視為是二十一世紀的明星產業。近年來,台灣面臨傳統產業的轉型,觀光與地方特色產業逐漸成為關注的焦點,從地方行銷活動舉辦之密集可看出地方特色產業之興盛。
然而,檢視目前台灣各地的地方行銷活動,發現活動類型大同小異,但是否成功達到一鄉一特產之精神與實際綜效,則因地而異。
究竟地方行銷之成功關鍵為何?如何透過適當的行銷推廣策略促成地方產業的活化,實在值得你我深思。
首先,根據經濟部中小企業處分類,地方特色產業大致可區分為四類:
- 自然景觀:例如北投、陽明山、關子嶺、四重溪特殊的自然景觀,形成台灣著名的四大溫泉。
- 農產品及其加工產品:例如台東池上米、南投埔里酒莊、雲林古坑咖啡、高雄旗山香蕉,將當地的農產品加工成為地方特產。
- 工藝產品:例如鶯歌的陶瓷、嘉義的交趾陶、南投埔里造紙,利用當地原有材料融入文化與藝術的工藝品。
- 文化藝品及節慶活動:例如:大甲媽祖遶境、內門的宋江陣、東港的王船祭,以地方原有的文化藝術活動做基礎,昇華開發為地方產業的特色活動。
透過中小企業處針對地方特色產業的四項分類,囊括了台灣的自然與人文特色景觀,其實我們可以發現寶島的物產豐富與文化淵博,地方產業未來的發展潛力不容忽視。
綜觀台灣地方特色產業行銷活動之風行,相同的行銷模式與公關活動處處可見,令人懷疑政府資源的大量投入,是否真的有助益地方推廣特色產業?最近探訪屏東的四重溪觀光溫泉協會,發現每年的溫泉季活動,雖然活動當下吸引不少遊客前往,但卻無法提升地方特色產業的知名度與滿足當地業者的實際需求。
根據行銷策略規劃的STP分析工具,了解市場是一多元的綜合體,任何企業都無法滿足所有的消費需求,因此需要透過顧客需求細分出各類市場區隔(Segmentation),再衡量企業本身的能力與優勢,選擇最佳的目標市場(Target marketing),於是鎖定目標市場,確認自身產品的市場定位(Position)。
地方特色產業的推廣,亦可藉由STP分析工具,根據不同的地方特色景觀與文化商品列出不同屬性遊客群的市場區隔,選定最佳的目標市場,進一步發展地方套特色產業的市場定位與行銷策略規劃。
深受自然環境限制的市場區隔
屏東的四重溪溫泉,是台灣四大著名的溫泉景觀之一,但由於當地氣候與自然環境限制,每年的10月到隔年2月適逢屏東落山風季節,亦是秋冬溫泉的旺季,卻不適合舉辦大型的戶外活動,因此地方特色產業的知名度無法提升。
當地的溫泉業者亦無法擴大經營規模,由於除了自然的溫泉景觀之外,缺少美食與其他文化導覽吸引遊客駐足,深深影響當地溫泉業者的發展。
純泡湯的遊客為其主要目標市場
根據經濟部中小企業處對地方特色產業的分類,四重溪溫泉屬於自然景觀的地方特色產業,細分顧客需求與市場區隔為單純泡湯的遊客,因為當地沒有其他的農特產品與工藝品或文化資產,可供遊客久留。
再加上落山風的秋冬季節,實在不適合舉辦大型的戶外活動,因此與其選擇在四重溪舉辦大型戶外音樂會,不如結合週邊知名生態遊覽景點,如牡丹鄉哭泣湖、水上草原、阿朗壹古道,針對喜愛泡湯的遊客規劃兩天一夜的自然生態之旅,甚至提供定點接駁服務,增加遊客前往泡湯的便利性與遊覽的豐富性。
體驗優質溫泉與服務的市場定位
另外協助當地溫泉業者提升服務品質,建立優質服務的溫泉住宿形象,擬定四重溪溫泉行銷推廣策略,整合運用各種媒體曝光工具,例如運用網路部落客紀錄優質溫泉的住宿體驗,以及安排旅遊節目,介紹二天一夜的自然生態泡湯遊程。
再者透過廣播與平面媒體宣傳四重溪的溫泉特色與周邊的自然生態景觀,並且規劃網路抽獎活動,提供整年度的泡湯優惠券為獎項,不僅強化四重溪溫泉的知名度,並進而提升淡季的溫泉住宿業績,達到永續經營的整體目標。
近年來,由於世界各國對觀光產業的重視,台灣政府亦投入大量資源經營地方特色產業,然而僅僅透過大型活動的舉辦,希望帶動地方的產業的活化,勢必無法提升地方特色產業的知名度,因為唯有傾聽地方的聲音,深入地方特色,藉由行銷傳播工具的分析與運用,方能全面整合地方需求與資源,突顯地方特色產業一鄉一特產的重要精神。
在地創生卓越經營服務團
本中心成立「在地創生服務團」從在地出發,透過人物境共好的思維,串接一級生產、二級加工、三級服務,結合產官學研各界能量,尋找資源創新價值,打造出真正屬於地方性及能展現與傳承在地文化特色的產業。
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地方特色產業輔導大多採期程式經費挹注方式,部分計畫從開始到結束甚至不到二年時間,如何在最短的時間內針對輔導企業強化經營管理、激發創意並研發新產品與服務,提升整體在地產業產品附加價值,相信是大多數輔導團隊所面臨最困難考驗。因此,如何有效輔導,透過知識分享、成功經驗學習及觀念溝通凝結共識,引發各業者間開始交流、異業結盟,產生群聚效果,甚至正式成立「地方特色產業協會」等,創造更多商業契機。
近年在品牌行銷領域引起熱潮的體驗設計其實也是地方創生的重要運用方法,透過體驗設計帶給顧客難忘的旅行與消費體驗,是創造創生經濟的重要方法。
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