根據今年度台北市商業處對於商圈之修正定義：「商圈為一個或數個商店街組成的商業聚落，其業者多為中小型零售業及服務業之店家群聚而成，其自身具有特色主題，吸引消費者因特定目的前往消費及遊逛。其範圍以符合臺北市土地使用分區管制規格，並以消費者願意徒步遊逛約十五分鐘可及之區域為限」。而在民國101年度，台北市十個行政區中有30個商圈，由於整體商圈發展活絡度已趨成熟，並具明顯集客特色，在經過特色性、合法性、主體性及活絡性考評後，評選為「台北市亮點商圈」。然而在這些一軍之外，另評定29處發展較未完備區域－次要推薦商圈，為了加速商圈發展速度，定期選擇其中幾處，較具發展潛力之區域，透過專業顧問協助輔導，強化商圈組織、周邊環境，達到提升區域商業能量之綜效，等待組織體質逐步健全，商機活絡度足夠後，也將提升為特色亮點商圈，並轉借專業團隊持續提供協助。
本文主角-大橋頭延三商圈，舊稱草埔仔及四崁仔，百年前即為名震一時之傳統米食副食品生產基地，尤其那時候大稻埕為台北最繁華熱鬧的街區，且周邊著名古廟林立，因此在酬神祭祀、傳統節慶及平日購買等需求帶動商機下，當時大橋頭以北區塊，佔有地利與材料之便，即成為工廠聚集地，據統計，全盛時期有超過百家，生產各式米製品，每天清晨家家戶戶粿香四溢，因此又博得「粿穴」美名。然而，受到時代變遷以及現代人飲食習慣改變影響，大橋頭“粿仔街”似乎在台北城東西區軸線翻轉下，與周邊大稻埕、大龍峒等老社區共同消失在歷史洪流中。隨著近幾十年來，台灣本土意識及社區總體營造風氣高漲，沉寂多時的老社區似乎也找到了一個新的發展契機。在這樣的社會氛圍底下，由八零年代起，就由當地里長透入舉行米食文化節行銷活動，希望重新打響“粿穴”之名；幾年後，中國生產力中心(CPC)接受台北市商業處委託，投入商圈輔導工作，在資源充足下，依時令舉行各式行銷推廣活動，幾年努力下已具初步成果，但在今年度筆者參與該計畫過程中，發現諸多商圈都有一個共同的通病，就是專注在組織輔導及短期性行銷活動舉辦，而未能從總體環境、商圈長期發展背景及廠商發展脈絡處著手，唯有找出根本問題，制定策略執行方案，商圈才可走上自主發展。而不是依靠公部門資源，創造短期效應，但往往活動過後，船過水無痕，對於商圈發展而言，絕非長久之計。因此本文嘗試從整個商圈經營發展路徑中，找出阻礙商圈發展之根本問題，包含外部因素及內部因素，從中反思解決之道，提供後續商圈輔導規劃參考。
大橋頭延三商圈範圍
大橋頭延三商圈範圍為北起民族西路、南至民權西路間，延平北路三段及迪化街二段所屬巷弄間，行政區域屬於大同區國順里，自古因為地理位置正好位於老台北兩大核心聚落大稻埕及大龍峒間，屬於在區域發展上相對落後的地區，也由於地形平坦又鄰近淡水河，灌溉取水方便，因此自古多處種稻，為米食副食品生產提供最佳原料來源，也因此具有材料及區位優勢，舊名草埔仔及四崁仔之大橋頭延三商圈，陸續群聚超過百家米食製品業者，就近供應區域居民之所需，而根據耆老轉述：「早期批發生意做很大，那時候不僅通路遍及大台北各地，如新店、新莊、樹林等，就連九份的芋圓，都是源自此。」。
生活習慣與飲食健康觀轉變：
但繁華終究敵不過時代變遷巨輪的轉動，尤其隨著社會發展，從傳統農業轉變成為工商社會，外食人口大舉增加，加上西方飲食入侵，大多數人逐漸改變飲食習慣，而麵粉製品也取代傳統米食，成為市場上主流商品，因此包含米在內之副食品，銷售量急速下滑。在則為健康因素，處於資訊報告時代，現代人對於健康的重視與知識更甚以往，尤其在已養生為前提下，減少傳統高熱量米製食品的消耗，也讓粿類製品風光不再。
民俗與傳統祭祀活動式微：
影響銷售原因，除以上提到生活習慣及新時代飲食健康觀外，傳統聚落庒社意識崩解，寺廟祭祀活動以及歲時節慶氛圍不再，也是危及傳統米食品銷售的主因。過往農業社會，由於居民對於信仰的虔誠及聚落間，互相間為了比拼的“面子”考量，常不惜重金訂購大量米食品-供神之用，而這樣的風俗習慣，也為米食品創造業績，可惜這樣的光景已不再。此外，早年歲時節慶，為家戶老小能飽餐一頓的時節，尤其須要祭拜祖先，因此代表年節喜氣的米食產品就成為必備供品，但隨著祭祀活動簡化，年節氣氛大不如前，在加上都會區多半為核心家庭所組成，沒有長輩的傳承，舊有的飲食習慣與祭祀習慣也因此而式微及改變，造成年輕一輩紅龜稞等米食品的接受度不高。
都市轉移及環境發展瓶頸：
除此之外，都市發展重心的轉移，台北東區及信義計畫區崛起，取代了原先西門町及台北西區之地位，因此在工商發展停滯不前的情況底下，艋舺、大稻埕等這些老台北的聚落，就成為提供給遊客尋幽探古認識過往台北發展之懷舊區域。而在先天不足又後天失調的情況下，區域發展面臨嚴峻的挑戰。就如同連任多次的陳姓里長所言：「國順里，長期以來未受到應有的重視，因此可說是大同區全區中，最沒有發展的一個社區」。尤其與緊鄰的大龍峒、大稻埕相比，更是如此。由於該區過去並非區域發展中心，因此並無留下任何充滿人文歷史價值之有形文化資產，有別於臨近的大稻埕的地區，運用古蹟修護後的空間發展文化觀光，帶動周邊發展。從都市更新角度來看，由於該區為老舊聚落，長久以來未有明顯發展亮點，在居民流動與房屋移轉率皆不高情形下，參與都更的意願更是低落，因此區域內充斥著年久失修的廢棄空屋、鐵皮搭建的老舊屋舍以及髒亂並缺乏綠地空間。雖然近年來在里長的爭取下，有進行改善，但外部環境及基礎建設的不足，的確對於商圈發展帶來很大的阻礙。
業者整體能量不足
最後關於業者能量部分，由於近五十年來，整個產業的停滯不前，因此周邊廠商多半仍維持家庭工廠的樣態，由於平日需求量不多，且客源多半為長期合作之批發商，因此常常是一家老小就可以自行生產，唯有在年節祭日，因為需求量大增，這時這會邀集附近有經驗的老一輩零時工共同生產。因此人員的單薄、機器的簡陋以及業者心態上的保守，衍生了不少問題，而這也造成商圈發展無法升級的關鍵，除了在於每日產量不大，因此疏於去考慮市場拓銷問題，以外就由於是屬於手工食品，機器的老舊及簡陋，更影響產品的衛生健康，當然在這樣小規模的經營下，業者多半不願意進行工廠登記，因此在這種種問題加總之下，似乎也成為決定商圈未來能否不被時代淘汰，邁向一個新紀元的關鍵。
結論
目前對於該商圈的輔導經營，著重在於商圈組織的扶植，基礎建設的強化以及年節辦理行銷活動已打響商圈知名度。而這樣的投入也獲得了不少成效，但對於銷售而言多半仍停留在節慶效益，放眼商圈未來，建議應施加更多力道，在上述屬於外部及廠商端所面臨之問題，唯有從根著手，解決結構性的問題，才能有效提升商圈能量，如此商圈未來的發展將指目以待。