日本百年店鋪轉型成功 讓雜貨迷為之瘋狂

成功的商品或是服務都曾面臨過幾次的軸轉，目前呈現在消費者面前的樣貌和當初設計的樣子也大不相同，因此，重點不在於我們是否能夠發表一個完美商品，而是在於是否精準掌握顧客心中的待完成工作，快速地從市場中獲取經驗，進行軸轉。然而，軸轉的點及方向如何決定，首要辨識顧客心中待完成工作及顧客價值主張是否符合期待。

在大環境不景氣，消費已逐漸飽和的年代下，「異業合作」成了各大廠商突破業績的最佳方法之一。

近期走進各大便利商店或超市，我們不難發現，貨架上出現炸雞口味的洋芋片、麻辣鍋口味的餅乾、手搖店的經典飲品等商品，品牌之間的跨界合作，讓消費者驚喜連連，願意花錢嘗鮮。而在這波流行列車中，發現了老品牌飛燕煉乳的身影，不僅推出餅乾，還有飲品以及糕點，一直處於幕後高市占的飛燕煉乳，為什麼突然轉戰幕前，搶攻新通路？