餐飲業者善用上架餐飲平台線上開店

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  餐飲業傳統的銷售方式多透過消費者的口耳相傳,透過口碑行銷的方式獲取客流量,APP的出現讓許多業者找到了一個新的觸客接口,運用了手機,包括網路連線、即時通訊、GPS定位與行動支付等功能,便可開發出許多符合餐飲業方便使用的功能例如,會員管理、線上預約、線上點餐、餐廳訂位、地點導航、新訊推播與即時付款等應用。

  由於餐飲APP的功能有如此多元以及吸引業者的應用方向,因此稍具規模的餐飲業者便投入經費資源去開發建立一套屬於自家專屬的客製APP,開發完成後,接下來進行APP商店的上架與後續前後台系統功能維護與營運等工作。看似一切完美的線上行銷推廣方案,實際上能夠增加多少客源或許經過營運後,就會發現與原先的構想規劃期待將有所落差,畢竟APP上架推動後,需要的是不斷的行銷推廣的計畫搭配以及APP功能的持續精進。一旦APP中並沒有增加消費者使用的誘因,APP開發與營運資源的投入勢必造成業者額外的負擔,甚至可能因為APP功能的親和度不足,產生使用上的負評,連帶影響下載使用量,增加成為蚊子APP的風險。

  如今市場中已有許多的線上餐飲平台,平台業者提供的解決方案,從餐飲業者到消費者的需求幾乎全面涵蓋。例如店內使用的POS功能、菜單與訂單管理等,另外消費者所需要的線上預約、線上點餐、桌邊點餐、優惠券消費、消費點數累積與電子支付等。在目前的餐飲平台的前端與後端功能大多一應俱全,因此無論規模大小的餐飲業者似乎已無需要在自行建置餐飲APP的必要性,只要將自家餐點資料透過餐飲平台上架後,反而將預算投入社群平台進行持續性的行銷曝光,設法廣泛讓消費者接觸到自家餐飲相關訊息,後續消費者即可透過餐飲平台連結到自家上架商店,而後進行點餐與消費等行為,對於業者而言僅需要每月少許租用費用,就能夠達成遠比建立自家專屬之APP所得到更高的效益,因此建議餐飲業者在開發專屬APP前能夠妥善評估與考量資源投入之必要性,增加考量上架餐飲平台的方案,以確保有限資源可發揮最大效益。
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