台灣餐飲業心5S之我見
根據我國財政部2019年統計數據顯示，隨著外食人口攀升，台灣餐飲業家數隨之成長，目前從事餐飲業者計有14.18萬餘家，年總產值達新臺幣5,536億元；在這個巨大產值規模的背後，除了以美味吸引消費者的舌尖，更值得業者深思，如何提供消費者安心的生產過程及環境，甚而降低生產流程浪費，提升現場作業效能，應為當下每一位餐飲業主在後疫情時代發展最為首要關注之議題。
新加坡服務業人才市場觀測
在國際人才向外移動的趨勢中，年輕就業人才如何作好最佳準備在國際服務舞台展露頭角？建議準備進入服務業領域的年輕人，最重要者即在充實自身之服務能量及專業證照；針對服務業一線人員職能鑑定，目前國家級證照包括門市服務人員乙、丙級技術士考證，內容包含作為一位優質門市服務人員應具備之專業知識(Knowledge)、技巧(Skill)以及態度(Attitude)，亦即，服務態度與熱忱、 服務品質認知、門市銷售實務及商品管理、門市操作實務及銷售知識與技巧等先備知識之取得。
從體驗經濟談傳統商店文創化之可行性
三月午后，筆者造訪苗栗山區有機蔬菜小農，在幽靜山谷中，閒聊野蔬瓜菓，體驗一份難得幸福。小農與鄰近茶商平日往來密切，常帶客人到茶店喝茶談天。細細觀察這家偏鄉茶莊成功的關鍵，符合《體驗經濟時代》一書的作者約瑟夫‧派恩，詹姆斯‧吉爾摩（B﹒Joseph Pine，James H.Gilmore）的觀點，「體驗」是一種創造難忘經驗的活動，其理想特徵是：在這裏，消費是一個過程，當過程結束後，體驗的記憶將恆久存在，而提供體驗的企業和它的員工，必須準備一個舞台，像是表演一樣的展示體驗。
吳寶春上學記－談領袖人才培訓
世界麵包冠軍師傅吳寶春在台灣經營麵包連鎖店有成，想要更上一層樓，向政大EMBA申請入學，礙於教育部現行資格規定，求學之路引發波折，更在社會上掀起話題盪漾。因之，台積電董事長張忠謀先生在2013年的亞太區美國商會年會中，疾呼全台一百六十所大專院校中，應有兩、三所大學聚焦在培育未來領導者。