陳美芬
英文名：Doris Chen
曾任職於財團法人中國生產力中心 學習成長事業部 協理
專長領域：
餐飲業營運精進方案、團隊領導、溝通技巧與客訴處理、TTQS導入與認證
專案經驗：
【政府專案】
- 105-110年臺北市政府社會局委託辦理銀髮貴人薪傳服務及長青人力資源運用方案/銀髮貴人薪傳服務及長青志願服務運用方案 計畫主持人
- 109年臺北市職能發展學院因應銀髮產業發展之職業訓練需求分析委託研究計畫案 計畫主持人
- 108年臺北市就業服務處銀髮就業新典範國際論壇 計畫主持人
- 108年桃園市政府新建工程處職業安全衛生及友善勞動環境推動計畫委託專業服務 計畫主持人
- 僑委會僑商財務管理研習班 計畫主持人
- 台北市青年職涯發展中心行銷宣傳委外服務專案 計畫主持人
- 100-106年經濟部中小企業處中小企業經營領袖研究班計畫 計畫主持人
- 100-106年經濟部工業局工業精銳獎/永續精銳聯盟 計畫主持人
- 87-91年經濟部工業局NOPP全面提升產品品質計畫 分項計畫專案管理
- 87-91年經濟部工業局推動產業知識管理計畫 分項計畫專案管理
- 88-91年辦理產業知識管理人才培育計畫 分項計畫專案管理
- 88年行政院Y2K稽核服務團計畫 計畫專案管理
【培訓專案】
- 新加坡跨國華商培訓計畫
【輔導專案】
- 109年經濟部商業司連鎖加盟及餐飲鏈結發展計畫-露易莎輔導 計畫主持人
- 110年六堆伙房客家創意料理中山店5S+輔導
- 111年麥味登台視店5S+輔導
經 歷：
- 財團法人中國生產力中心訓練服務處總監
- 財團法人中國生產力中心總經理室秘書
- 財團法人中國生產力中心工業專案組組經理
- 慈濟基金會秘書室公關組組長
- 消費者文教基金會消費者報導雜誌總編輯
最高學歷：台北大學企業管理研究所碩士
著 作：
- 轉換型領導、組織學習與工作績效之關聯性研究(碩士論文)
備 註：
- ISO10015培訓管理系統主導稽核員證書
- Qualicert神秘客主導稽核員證書
- 31屆流通業顧問師班/五常法藍帶證書
台灣餐飲業心5S之我見
根據我國財政部2019年統計數據顯示，隨著外食人口攀升，台灣餐飲業家數隨之成長，目前從事餐飲業者計有14.18萬餘家，年總產值達新臺幣5,536億元；在這個巨大產值規模的背後，除了以美味吸引消費者的舌尖，更值得業者深思，如何提供消費者安心的生產過程及環境，甚而降低生產流程浪費，提升現場作業效能，應為當下每一位餐飲業主在後疫情時代發展最為首要關注之議題。
死忠會員經營術
傳統單純的會員制度是與顧客建立一種持續的銷售關係，企業甚或專為特定顧客成立團體，但其經營思維僅僅考量到產品､顧客經驗或甚至銷售交易目的；但在新世代會員經濟的思維下，企業必須將顧客關係擺放在商業模式的核心，企業的經營發展重點係以追求顧客成功為導向，藉此贏得顧客忠心的追隨。
新加坡服務業人才市場觀測
在國際人才向外移動的趨勢中，年輕就業人才如何作好最佳準備在國際服務舞台展露頭角？
建議準備進入服務業領域的年輕人，最重要者即在充實自身之服務能量及專業證照；針對服務業一線人員職能鑑定，目前國家級證照包括門市服務人員乙、丙級技術士考證，內容包含作為一位優質門市服務人員應具備之專業知識(Knowledge)、技巧(Skill)以及態度(Attitude)，亦即，服務態度與熱忱、 服務品質認知、門市銷售實務及商品管理、門市操作實務及銷售知識與技巧等先備知識之取得。
從體驗經濟談傳統商店文創化之可行性
傳統店家亦可以文創化思維，從自家的企業背景挖掘故事題材，找出核心優勢，加以連結產品深化包裝，讓每個產品都與故事主軸串連，鋪陳屬於自有獨特的一則傳奇故事，消費者就較有意願買單，進而實現更高的價值與獲利。
吳寶春上學記－談領袖人才培訓
世界麵包冠軍師傅吳寶春在台灣經營麵包連鎖店有成，想要更上一層樓，向政大EMBA申請入學，礙於教育部現行資格規定，求學之路引發波折，更在社會上掀起話題盪漾。