餐飲進軍馬來西亞不能不知

餐飲業邁向國際化之路，需要考量的因素包含當地消費習慣與購買力水準、人事成本、文化語言溝通難易度、產品服務接受度及在地供應鏈成熟度等。臺灣餐飲業若欲前往馬來西亞發展，需先了解當地市場，筆者彙整在當地考察之所見所聞、觀察體驗，供餐飲業者參考。

餐飲疫情後的關鍵下一步

餐飲業因為這波疫情加快了數位轉型的腳步，也促使業者開始思考餐廳經營的本質，該如何把餐廳具有核心價值的東西商品化，延伸品牌價值、分散營運風險，找出多元獲利模式，這才是疫情後的關鍵下一步。