張勻慈 - 相關文章

  • 餐飲進軍馬來西亞不能不知
    2023/04/12 瀏覽數:199
    • 張勻慈

    臺灣餐飲業若欲前往馬來西亞發展,需先了解當地市場,筆者彙整在當地考察之所見所聞、觀察體驗,供餐飲業者參考。

  • 餐飲疫情後的關鍵下一步
    2020/12/03 瀏覽數:504
    • 張勻慈

    餐飲業因為這波疫情加快了數位轉型的腳步,也促使業者開始思考餐廳經營的本質,該如何把餐廳具有核心價值的東西商品化,延伸品牌價值、分散營運風險,找出多元獲利模式,這才是疫情後的關鍵下一步。