英文名：Yuna Chao
曾服務於財團法人中國生產力中心 高雄服務處 創新營運組
著作：
日本顧問指導餐飲業者經營技巧
由於台灣餐飲業有越來越多日本餐飲業進駐，使台灣人越來越接受日式餐廳的服務手法；利用日本當地經營者常碰的問題以及日本顧問建議的解決方法，套用在台灣餐飲業者身上，期望可以作為台灣餐飲業經營業者的問題解決快速路徑以及了解以第三人顧問角度釐清問題解決方法!
日本餐飲顧問將餐廳營收創新高的方法
日本一直是台灣人最愛去旅遊觀光的國家之一，根據2013年觀光局的統計每年將近有111萬人赴日觀光，今年由於廉價航空的新起以及日幣貶值的關係，國人遊日本的人數可望會再次創新高，再這波觀光風潮的推波下，台灣人更加可以接受與融合日本式文化，且近幾年日本大型餐廳如一風堂拉麵、日本知名連鎖烏龍麵品牌「丸龜」來台開設台灣店面業引起風潮，店面從北開到南，顧客依絡繹不絕，是什麼方法如此吸引顧客源源不斷捧場，也是台灣餐飲業可以學習的地方，利用日本顧問長使用的輔導方法，複製在台灣餐飲業者身上，期望可以將餐廳營收創新高!
隨著男女經濟自主以及不婚主義的時代潮流趨使下，成為單身貴族的比例已是逐年上升，以往日本家電廠商製造的商品多以大家庭為主，但現在日本賣場上處處可見到標榜一人專用等多樣性家電商品，根據統計，平均每四個設籍戶就有一個為單獨生活戶，使得台灣地區房屋市場的小坪數住宅產品也跟著水漲船高，該如何抓住這群廣大的一人客戶，將成為潛在商機。
瞄準一人客戶的廣大商機
