曾服務於財團法人中國生產力中心 創新行銷組 經理
在疫情時期,宅經濟或手指經濟的線上觸及消費者方式,已成為左右餐廳營收變化的關鍵,更加速餐飲數位轉型及商模創新,催化出餐飲新形態、新通路、新市場及新產品服務。
疫情下的餐飲轉生術
年輕族群所追求具個性及風格的話題餐廳,更是促成餐飲業者在激烈的市場競爭中不得不面對的社群媒體「操控力」,既使在有實力廚藝、美味再好、品質再高,沒有與時俱進、行銷包裝、話題曝光等,來提高社群媒體能見度度,安靜等同消失。
社群、影響力行銷的操控力,安靜等於消失?