丸莊醬油副總經理莊偉中 發揮同理、勇敢承擔 暖男氣場開創百年品牌新格局

瀏覽數:20
關鍵字:


【文/朱言軒 黃麗秋 圖片提供/丸莊醬油中】


圖說:丸莊醬油副總經理莊偉中,莊偉中帶領同仁透過設計精緻的包裝與霹靂IP 的聯名等創意行銷,讓丸莊醬油知名度水漲船高。

  「 看看這瓶丸莊醬油,有沒有似曾相識的感覺?」拿起包裝、配色與競品類似的自家產品,丸莊醬油第四代傳人莊偉中副總經理笑著坦言,這個設計刻意引導消費者聯想到龍頭品牌。自己是不怕顧客做比較,就是要與銷售量最好的商品正面對決,大無畏的行銷策略,背後有莊偉中對丸莊醬油傳統製程Know-how 的自信,以及為百年品牌開創新局的決心。

  「後進商品想與龍頭品牌競爭,通常要賣比較便宜,但丸莊對品質有信心,定價刻意比競品高10 塊錢,另一方面也留給產品促銷的空間。」莊偉中透露,明確的產品定位與可攻可守的定價策略,提高了市場接受度,加上近4 ∼ 5 年來,丸莊持續推出新風味醬油,外瓶包裝從傳統的細長瓶設計為圓潤討喜的瓶身,風味與造型更持續升級,不僅開拓新的消費族群,也帶動銷售業績蒸蒸日上。

謀略創新大膽
走出西螺拓展海外版圖

  2017 年,丸莊也與新加坡原物料大廠,豐益國際子公司益海嘉里開啟合作之路。益海嘉里的「金龍魚」是中國最大食用油品牌,市佔率高達40%,由於益海嘉里想開發全新的醬油產品線,特地跨海來台尋找合作夥伴。最終,丸莊在3 間醬油業者中脫穎而出,雙方合資成立「丸莊金龍魚」公司,這是首次有其它品牌掛在「金龍魚」名稱之前。

  「我堅持要放丸莊的品牌,對公司重要的事情要堅持,然後抓大放小,其他會吃一點小虧的事情讓給他沒關係。」莊偉中表示,儘管丸莊與益海嘉里的規模相去甚遠,開會時面對跨國企業派出的大陣仗人馬,他依舊抱持不疾不徐、不卑不亢的態度,勇敢闡述品牌的要求,才能促成雙方都滿意的合作模式。

  外界眼中,莊偉中積極突破傳統,經營風格大膽進取,令人意想不到的是,他對內管理的方式卻大相逕庭,少了運籌帷幄的霸氣,而是用溫和平等的態度同理同仁,他認為民主風格的開放領導方式,才能為丸莊留住優秀人才。


圖說:丸莊醬油擁有百年歷史,近年來開發許多風味產品,讓品牌年輕化。

暖男領導風格
傾聽員工零時差

  「我不講『員工』,而是稱呼『同仁』,因為他們是和我一起做事的人。」莊偉中認真地說。他自認工作態度平易近人,平常會適度與同仁開玩笑拉近彼此的距離,展現出親切隨和的形象,就是希望員工遇到問題時,願意把真心話說出來,莊偉中甚至告訴高階主管,遇到問題時不要顧慮,三更半夜都可以打他手機。

  花時間傾聽員工心聲,更重要的是解決問題,莊偉中形容自己是公司中的「和事佬」,經常扮演溝通橋梁,調解部門或員工之間的意見分歧,以推動事情順利進行,「和一個人常常可以聊上一小時,只要幫助對方釐清觀念,從根本解決問題,花費的時間成本也很值得,畢竟處理『人的問題』也是我的工作。」莊偉中說。

  莊偉中也將管理心法傳授給公司裡高階主管,建議他們調整思考模式,發揮「同理心」解決人事異動頻繁的問題,「現代人面臨的環境變動快速,也比較容易玻璃心,主管要用愛與關懷取代高壓管理,幫助同仁適應環境,願意留下來打拚。不然,員工都離職了,你不是更累嗎?」莊偉中安撫主管的同時,也引導他們用更溫和的方式建立正向職場關係,凝聚團隊向心力。

  秉持寬容的同理心,員工頻頻出錯時仍需正視問題。莊偉中選擇以嚴肅告誡取代破口大罵, 他坦言效果很出色,「稍微不一樣的口吻,對方就知道我不能接受,適時給別人台階下,他比較願意聽你的話,不見得要疾言厲色才能達到目的。」莊偉中認為威權式領導不能真的服人,反而容易創造「一個口令、一個動作」的服從者,當員工養成「多做多錯」的消極心態,必定會阻礙企業的未來發展。

  領導不僅是解決問題,必要時更要承擔責任,莊偉中舉例,曾經有通路商向業務人員要求配合做一檔降價促銷活動,但對方要求很低的折扣下,董事長擔心虧損強烈反對。莊偉中了解業務同仁夾在公司與強勢通路間,左右為難的窘境,因為能同理,他決定即使這檔活動賠錢,也要讓員工好做事,「身為主管,我要幫業務解決問題,不能讓同仁為難,何況我看重的不是單次損益,而是全年的收益成效。」莊偉中說。

  若同仁被董事長追究責任, 莊偉中說自己會出面和董事長溝通。他坦言,做決策不可能百分之百正確,評估有8 成正確時就要執行,邊做邊觀察是否正確,彈性調整執行方向,行不通時也要果斷喊卡,重點是無論成敗,決策者都要確實扛責,才能贏得同仁的信任與尊重。

誠實溝通尋求共好
延續百年品牌

  出色領導力的背後是否有訣竅?莊偉中說就是「溝通」2 字。心理系畢業的他,對於人與人之間的相處模式,有一套自己的溝通哲學,「你要能夠理解別人的語言,解讀背後含義再去和他溝通,良好的溝通有助解決問題,而溝通的基礎就是誠實。」莊偉中認真地說。

  他透露,自己年輕時曾在一家半導體日商公司擔任業務,業績十分出色,幾乎佔了公司1/4 的營業額,當時公司的產品是關鍵零組件,也是市場上的寡佔產品,客戶為了使自家的生產線持續運轉,下訂單時,常常會向莊偉中要求比實際需求還多的數量,這讓莊偉中開始思考,如何在不造成公司產能負擔的情況下,滿足客戶需求?

  莊偉中研究市場概況後發現,客戶需要他們的關鍵零組件,同時也需要其他廠商的關鍵零組件,缺一不可的情況下,才能製造出一件產品。因此,只要和另一間廠商供應相同數量的關鍵零組件,就足以達到客戶需求,於是他先去另一間廠商,向業務探聽交貨數量後,生產相同數量的零件給客戶,保留有限的製造產能才能顧全大局,為自家公司開發更多新客戶。

  莊偉中透露,當時最困難之處在於如何展現誠意,讓別家業務知道你不是來欺騙資訊,而是商談共同解決問題的辦法。他花費一番工夫來回溝通,誠實公開來意與己方資訊,對方才願意給答案,彼此才有攜手合作,建立共好的可能性。

  透過溝通建立起共好關係的行事風格,也展現在丸莊創業百年時。莊偉中與台灣博物館攜手舉辦的「百年醞味—— 台灣醬油產業特展」是當時他隻身拜訪台博館館長,以台灣歷史為切入點,分析醬油的主流口味,如何隨著台灣的統治階層有所變化。例如,從閩南人偏好的黑豆醬油,到日本人喜愛的豆麥醬油,到今日百花齊放的醬油口味,從調味料來看歷史變遷、文化演進與經濟發展,成功說服館長和民間企業跨界合作舉辦特展。

  接著,莊偉中發信給全台醬油業者,邀約同業提供自家的歷史文物共同參展。百年老店的品牌號召力驚人,各大品牌紛紛共襄盛舉,史無前例的創舉,促進同業間良性交流,也讓更多民眾深入了解台灣的醬油產業,特展也傳為業界美談。莊偉中透露最初辦展覽時,因為要花上一大筆錢,尋求內部支持困難重重,「我知道董事長一定不會同意,於是我是先和博物館談好、找好策展團隊才向他報告。」莊偉中笑著說。

  「先斬後奏」的行事風格,必須仰賴平日累積的戰功,莊偉中認為只要是做對的事,就必須擇善固執,「丸莊百年,除了推出限量商品與出書,我認為還要做點不一樣,有意義的事情來替品牌加分。」莊偉中認真地說,為延續百年品牌不遺餘力,謀略大膽、帶人同理的莊偉中,形塑專屬丸莊的新世代領導風格。

【更多精彩內容請見《能力雜誌》2024年9月號,非經同意不得轉載、刊登】

更多資訊請參考...
{{item.title}}
生產力中心提供的活動資訊
{{item.title}}
相關出版品...