簡約奢華浪潮，重築消費者共好信任

一、理性消費意識抬頭

2025年7月，台灣消費者信心指數總算終止五個月連跌的態勢，回到64.38％，但這樣的數據並不能說明消費者對未來就更有信心，因為在這個數據構成中，「對國內經濟景氣預期」與「家庭經濟狀況」兩項仍然是負成長。行政院主計處5月份公佈的超額儲蓄率雖從年初預測的17.04%降為15.25%，但仍是歷史新高。而且類似數據也在美國、德國等經濟大國出現，消費降級已經成為普遍趨勢。

撇開冰冷的相關數據，回顧我們生活的周遭，曾幾何時，「銅板價」這個詞已經慢慢消逝在我們的生活中，破百元的便當已是常態，就連曾被視為「小確幸」的手搖飲料，也逐漸變得難以無負擔享用。CPC透過大數據爬文工具，檢視近半年中各大論壇關於消費感受議題的討論聲量，發現「物價壓力、通膨、上漲」等，仍是最熱門關鍵字，大部分的人都謹慎的控制著日常可支配支出。

在這樣的情境中，消費者會考慮花每一分錢的必要性，除了追求消費價效比(C/P值)的最大化，更是會盡可能的希望多累積財務資本，為不確定的未來作準備。AMAZON、中國智信智庫、台灣中信銀理財趨勢報告…等，諸多調查也都得出「2025的消費者，將更偏向理性消費」的結論。

二、簡約奢華趨勢下的企業低成長態樣

當下這樣的情境，是否似曾相識？2006年日本大前研一博士提出M型化社會時，就揭示了跟如今情境類似的消費趨勢，而今日不同的是，更多的中產階級，朝向M型低端的方向移動，即使是富人，也逐漸的偏向理性消費。筆者2020年「疫後產業振興 追求共好」一文中就提到未來理性消費將成為趨勢；本年年初「累積管理財 才是王道」一文，更提醒企業要重視「消費者更理性消費，消費價值回歸實用、精緻」之簡約奢華消費趨勢；回顧這半年來的市場變化，更是印證了當初的看法。

近來，我們可以看到在中國市場，高端餐飲陷入了倒閉潮，對時尚奢侈品也開始追求價效比更高的「平替款」；台灣從2024年開始，高檔餐飲也呈現逆成長，倖存者也朝向「永續與健康的高價效比」發展。在這樣的情境下，加上最近的川普關稅、戰爭風險、氣候遽烈變遷等議題墊高各種經營成本，企業未來可能陷入一個是L形成長曲線的低成長、低毛利時代，企業必須用盡全力，進行各種成本控制，才能在維持永續發展之餘，獲得一點點成長。

三、從消費者行為到企業之對策

那企業未來的發展機會在哪裡？筆者認為還是要回歸「簡約奢華」消費趨勢，重新設計符合其價值期待的服務態樣或產品機能。現代的消費者，不是M型化消費剛崛起時，那個單純追求低價的消費態樣，近來各種消費者調查研究都顯示，除了價格之外，其同樣重視質感、體驗和永續等要素，而當消費者可支配金額有限時，就會從滿足基本需求為優先，根據社會學家馬斯洛需求層次理論，「生理和安全」這兩個層次的需求會優先被凸顯，反應在消費價值上，就是「可信賴」，進一步來說可解釋為「對消費者提供安心、符合品質承諾並能以最低成本滿足其基本需求的商品或服務」。

我們可以回顧市場上最近的消費爭議：食安問題、消費詐騙、景區宰客、旅宿虛高房價…等，這些現象的根本就是「業者不能讓顧客信任」，所以當下的解方，應該站在消費者立場，重新思考什麼是「消費者最需要的，以及如何最省錢幫其滿足」，轉變以往「提升消費金額來促進企業營收成長」之思維，轉而提供最適化服務，重新建立與消費者的信任關係。

此外，為了達到前述目的，業者應讓營運流程合理化、最佳化，才能以具競爭優勢的成本提供產品或服務，建議參考筆者一直所提的「總合生產力提升」理念，利用精實生產杜絕各種浪費以降低成本；善用各種智慧工具來增加營運效能，並貫徹從顧客服務、顧客滿意到顧客成功之思維，不只是最終有接觸顧客的企業，整個價值鏈中的各個角色，都應思考「自身可再做哪些事情，來促成對最終使用者效益最大化」，在經濟低成長環境下，任何一個未能最佳化的角色，都可能成為被淘汰者。

四、重構信任，妥善提昇價值論述

簡約奢華理念的核心是對消費者的關懷，我們重視其消費體驗後的感質與感動，及忠實對企業品牌的信賴與追隨。企業可透過產品、服務與其他輔助行銷手法傳達前述核心理念，讓消費者可以充分理解所欲表達的價值論述，同時透過充分的資訊揭露、安心的原、物料採用、妥善的品質控管等作法，展現企業真誠。企業與消費者都處於高不確定情境中，建立信賴，創建共好關係，可謂永續經營不得不重視之道。