宋晁宇

企業將資源充分利用，來降低成本、提高產品品質和生產效率，追求生產系統的最佳整體效益,從而達到效率高、交期準、浪費少、成本低的目的。想降低成本，得必須先認識成本結構與浪費之處，運用有效降低成本所導入的管理工具，以及運用何種方法來提高生產效率。

企業管理制度與創新，是為了實現管理的目的，將企業的生產方式、經營方式、分配方式、經營觀念等規範化設計與做法的創新活動。其創新就是把思維創新、技術創新和組織創新活動制度化、規範化，同時又具有引導思維創新、技術創新和組織創新的功效，亦是管理創新實現的根本保證。

企業為何要進行ISO 22000驗證？因為食品安全是客戶及消費者的主要考量，加強食品鏈上游及下游的溝通，經由食品供應鏈管理，來降低風險及提升效益，提供消費者安全的食品。