科技翻轉農業新時代

一、前言

　　這兩年在疫情的驅使下，人們只能待在家裡，就算是假日也不敢隨意外出遊玩，待在家裡的人吃、喝不能少，大家不只要填飽肚子，對於休閒活動及其他相關娛樂上也是不可或缺，加上因為5G的迅速發展，科技使用也成為我們生活上的日常。

　　這不僅使各大電商平台收入節節升高，舉凡電子遊樂器材、運動休閒器材，在這時期收入金額也都攀升不少；根據Google《2021智慧消費關鍵報告》疫情不僅提升了網購的普及率，更帶動了數位商業模式的多元發展，與2020年相比網購佔比更成長了15%之多。

網路購物成長動能強勁，營業額逐漸提升
來源：Google《2021智慧消費關鍵報告》

疫情後開始使用新興的網購模式
來源：Google《2021智慧消費關鍵報告》

　　許多相關報導指出，農業在這波疫情中所受到衝擊不小，疫情不僅影響了產量連帶也影響了銷售量；讓我們開始思考，如何在這科技快速發展的時代中，將傳統農業與科技結合，改變現有的傳統經營方式，找出如何滿足這時代的消費者需求，整合這些問題，並尋找我們所能執行的相關模式，進而提升農業的發展。

二、傳統的農業經營模式

　　傳統模式經營的小型農戶，常常必須看天吃飯，不僅大量仰賴人工施作、採收，且常以最傳統的方式自產自銷，這不僅費時、費力又不符成本，當疫情升溫的同時，面對封鎖、隔離的結果，不僅造成產量銳減而無法外銷，內需則因為面臨了缺工問題而造成無法生產，亦或是可收成的蔬果，因為缺乏人力而無法採收，最後只能放置任其腐爛，進而造成相當大的虧損，而自產自銷的經營模式，也因為消費者無法外出，造成無人購買的情形。

　　此影響不僅是在收入上的減少，也顯現出數位落差與技術掌握的程度；比較傳統農業和科技導入後的產能與工作效率差異，科技導入農業通常能夠降低人工勞動成本、提高生產的穩定性和效率、控制生產品質、提高物流效率、擴大市場曝光度、提高土地利用效率、提供更多產品選擇以及提高市場反應速度等優點，相較之下，傳統農業在這些方面往往存在一些限制。

比較傳統農業與科技農業

　　如能突破傳統的種植與行銷模式，不僅可以節省人力與時間成本，再行銷販售上，也可大幅提升收入與競爭力。順應時代的潮流，進而改變現在的傳統方式，在這5G時代中，絕對是具有相對的優勢，也能為農業帶來另一波新的轉變。

三、農業轉型結合科技運用

　　目前傳統的方式已無法達到市場的需求，我們該如何善用科技工具的應用加以積極轉型：

1. 施作與採收

運用科技工具，來減少人力成本，如在果園裡以機器手臂來協助採果工作；在大面積的農園或畜牧場裡以無人機噴藥代替人工噴藥，在溫室中設置自動灑水系統及溫、溼度自動控制系統…等智慧工具，加以輔助，以達省時、省力的工作效率。

2. 行銷與販售

利用線上銷售平台，平台上的物流系統完整，不僅搭配產、銷、存管理工具，且皆有專人管理，平台中的付費機制也都結合了多元支付功能系統，讓消費者在付費上有更多的選擇；其次，也可搭配平台上的宣傳廣告，進而增加商品的曝光，這樣不僅減少自行經營的時間與成本，在廣宣的費用上也可減少許多，比起在傳統菜市場或自行銷售，更能增加曝光率與提升知名度。

3. 休閒農場體驗

可結合VR技術來經營虛擬農場與體驗觀光；因疫情的影響國內觀光產業也受到了衝擊，人們為避免群聚而選擇不到人多的地方觀光，現在我們可思考，是否使用VR技術與網路結合的應用，讓消費者能透過科技的運用而能身歷其境；就像是現下最流行的動物森友會，可在虛擬實境中種菜、體驗遊程亦或是認識新的朋友，不僅不用害怕人潮的群聚，也節省了人事成本，更減少互相接觸的機會。

　　疫情改變的不只是消費習慣，也影響了目前的經營模式，相信我們不只是需要短期的補助，更需要的是多花點心力，找出適合市場轉變的經營方式，了解現在的消費需求，才能在這疫情時期，拔得先機；選擇一個適合自己的經營模式，導入新的科技運作概念，亦是創造新農業的機會，達到雙贏之局面。

四、結論

　　南韓政府從2014年開始推行智慧農場政策，從透過提供農民科技設備，讓他們可透過手機或電腦，進而監控農作物的生長及溫室裡的溫、濕度等，藉此降低人力成本，進而更有效地提高產量，並以長遠的政策規劃來積極協助農民，導入科技生產工具與行銷工具，並以多元化的手法來補助、輔導農民藉此提高他們的收入。

　　國內各縣市政府也為改善農家生活品質與生產力，致力智慧農業的導入輔導，如「高雄市農業局」以「青創農企業孵育計畫」協助青農導入智慧農業，以種植檸檬的青農為例，導入植保機農噴，縮短噴藥時間，減少人體長期接觸藥物，並利用感測設備「智慧催熟監控系統」，縮短催熟的過程為7天，提高良率60%以上。在分級制度上，利用AI輔助設備提升處理速度。

　　農業部自106年開始起推動「智慧農業」，在學校與業界間推動共同合作，期望透過智慧化生產管理，提升農業整體生產效率與量能。目前台灣也一步步朝向科技農業作為經營方向，未來「智慧農業」普及指日可待，而我們也相信這股趨勢會越來越進步，於此成為從農之人不可或缺的工具。

【資料來源】

• T&D 飛訊第 262 期，5G浪潮來襲！ 應用領域潛藏資安危機，關鍵在「資安合規」 。
• DIGITIMES，南韓修正智慧農場政策 重心從提供科技設備轉向培育年輕農民。
• 產業經濟統計簡訊，網購市場順勢躍升新高，成長率優於整體零售業。
• NEWSBUFFET 新聞稿自助吧，防疫數位宅經濟　電商虛實整合反轉頹勢。
• GOGOX，「新冠肺炎」讓宅經濟大爆發！GOGOVAN 創造企業與員工雙贏局面。
• 財訊，抗疫宅經濟 穿著睡衣也能嗨夜店。
• TechOrange，宅經濟時代下如何讓商品走出去？這些掌握「用戶體驗數據」的品牌走進顧客的心！。
• 台灣好新聞，防疫數位宅經濟　電商虛實整合反轉頹勢。
• 由你選 找顧問，鍾昀彤，宅經濟暴發元年？https://uselect.com.tw/articleContent/1105
• Ipsos，後疫情時代下的「宅經濟」與「食經濟」: 防疫仍要好吃、好玩，創新商機崛起。
• BBC新聞，肺炎疫情 ：居家防疫造就的「另類宅經濟」。
• 太報，眾聲視野-莊祐端，眾聲視野｜「病死」或是「餓死」？從疫情下的糧食危機，看台灣農業的重要性。
• 環境資訊中心，施柏榮，糧食保護主義會出現嗎？ 後疫情時代更應該思考的是農民的經濟安全。
• 元氣網，聯合報-彭宣雅，疫情過後農業搶先機 學者：分析市場趨勢創新拚轉型。
• Google《2021智慧消費關鍵報告》
• 未來城市Future City @ 天下，科技農民潮，以智慧永續翻轉台灣農業。