游忠敏的文章

餐飲業者要摘米其林的星星，必先突顯必買必訪的優點，以優勢強化自我定位

假如你的店能提供最好吃的料理，這是顧客必買必訪的理由，你要說出故事來，再把你的料理，店格，服務做出來，那顧客就會上門，顧客會用口碑支持你的店。你要用口碑優勢強化自店的定位。

商業4.0 消費者參與的商業模式

商業4.0的消費模式是C2B的商業模式(我暫時把此模式定為需求探索→決策模式→商業模式→生產模式)，由於手持裝置、穿戴裝置的普遍，消費者購物習慣正在逐漸的改變。在工業1.0、2.0到3.0的時代，一定要透過原料、機械設備、工廠、運輸、銷售五個模組，都是固定的環節，缺一不可。到了商業4.0時代發生了轉變，這五個模組統統獨立出來了，變成五個會跳動的模組

零售業如何走向連鎖化、娛樂化、服務化

全球零售業的趨勢正在改變中，連鎖化是過去主軸，連鎖化無法區別差異性，為凸顯差異性，娛樂化是近期發展主軸、娛樂化尚無創造新需求，服務化是新趨勢，服務化創造新的需求，創造新的價值。隨著經濟，人們的，全球零售業也因此發生深刻變化，出現了連鎖化、娛樂化和服務化的新趨勢。

細說台灣洗衣業與洗衣技術

洗衣業是「用溶劑或洗劑來洗濯衣類或其他纖維製品、皮革製品、以其送洗物原型來洗濯作業營業」的行業。一般洗衣業分為，用水作溶媒的水洗，用有機溶劑如石油系溶劑或四氯乙稀的乾洗，在歐美通常洗衣店是指乾洗店，而台灣不分。談洗衣業（乾洗），一定要了解乾洗及溶劑、洗衣器材、洗衣規模、洗衣業態、洗衣業供需、洗衣機械設備、政府管理、時代變遷因應，洗衣程序及面料，汙垢，洗劑（此為洗衣業核心技術）等，茲一一說明。