裴婉婷
財團法人中國生產力中心 創新行銷組 經理、副研究員
英文名：DASIN PEI
現 職：財團法人中國生產力中心 創新行銷組 經理、副研究員
專長領域：
餐飲智慧科技輔導、專案管理、品牌行銷、大型活動規劃與執行
專案經驗：
【政府專案】
．113-114年度強化廣告設計服務能量計畫
．113年度推動餐飲服務業優質成長暨國際推廣計畫
．112年度廣告設計服務業加值計畫
．112年度推動餐飲業優質成長計畫
．112年度經濟部商業發展署推動餐飲業優質成長計畫、110~112年度臺灣餐飲服務輸出拓展計畫
．112年度經濟部商業發展署廣告設計服務業加值計畫
．112年度輔導中小企業納管工廠優化及完善用地規劃計畫
．111年度經濟部商業司辦理受嚴重特殊傳染性肺炎影響之餐飲業者行銷補助計畫
．110~111年度經濟部商業司臺灣餐飲服務輸出拓展計畫
．108~111年度經濟部商業司餐飲業國際化推動計畫
．107~110年度經濟部商業司新南向產業鏈結加值計畫
．109年度推動餐飲業振興消費計畫
．107年度經濟部商業司餐飲業科技應用推動計畫"
經 歷：
．福容大飯店公關行銷
．華山基金會活動企劃
．上河文化軟體企劃
最高學歷：
．德明財經科技大學資訊管理系
備 註：
．112年度模範員工-師徒傳承獎-良師獎-部門模範
從廚餘出發，走向淨零：餐飲業的循環創新實踐
串聯廚餘量較大之婚宴餐飲業者、廚餘回收業者及產銷班/農民等三方，建立廚餘循環利用示範體系快速（3小時）轉化廚餘為有機肥，阻隔病毒傳播；同時將有機肥鏈結產銷班/農民，提供種植農產，並銷售至餐飲端，建立廚餘、農產與餐飲供應鏈體系循環生態模組。
訂餐模式新選擇「循環餐盒」 開會、辦活動也可以很環保！ 多一個步驟 零垃圾
因應中央減塑政策，引導餐飲業者導入循環盒餐服務，減少垃圾。其中介紹國內提供循環餐具租借之服務廠商及循環服務模式。
看餐廳如何創新轉型，拓展外帶餐飲市場
有鑑於疫情改變了消費者飲食習慣與消費樣態，影響到店用餐人數下降，外帶、宅配餐食模式成為日常的消費需求，加上俄烏戰爭致關鍵食材調漲等問題，促使消費者健康意識提高，更注重食材來源、環保包材等議題，促使餐飲業者經營策略大幅調整，銷售型態更多元、彈性轉變出新經濟模式。為鼓勵業者辦理「盒餐徵選活動」以臺灣米食為主題開發優質盒餐，入選盒餐多元豐富餐盒料理紛沓而出。
台灣美食清真認證建議及作法
2021年「全球穆斯林旅遊指數（GMTI）」，臺灣獲得非伊斯蘭合作組織旅遊目的地（non-OIC destinations）第二名殊榮，與英國並列，僅次於新加坡，繼前次（2019年）獲第三名後，再創歷史新高，超前鄰近競爭國，為COVID-19肺炎疫情下低迷的旅遊業帶來令人振奮的好消息。而針對國內餐飲業者欲申請清真認證，提供相關建議及作為，期望可協助推動穆斯林友善餐飲環境。
「穆客」正夯！掌握三大原則，輕鬆取得清真認證
你知道台灣去年是伊斯蘭合作組織（OIC）成員國以外『穆斯林最佳旅遊目的地』的第5名嗎？超越德、澳、美等觀光勝地，台北正是穆斯林旅客訪台的首選城市。這說明台灣在穆斯林眼中有相當好的印象，目前來台穆斯林旅客以印尼及馬來西亞為主，這些旅客來台旅遊首先需要解決的就是飲食的問題。取得清真認證，深入了解穆斯林的文化與生活習慣，成功掌握「穆客」商機。