MKC編輯小組的文章

來看海底撈如何用機器人變身智慧餐廳

今天要和大家談談中國餐飲之王海底撈，是如何做到餐廳使用機器人，不僅沒有使員工失業，還證明人與機器可以有效分工。

OKR管理的魅力所在

KPI目前被廣泛應用在企業的績效評估管理中，達不達標，影響著個人獎金，但是，現在有另一項管理工具「OKR」，這讓矽谷的許多企業更推崇，並開始使用。

汽車業智慧智造的韓流 Wooshin Safety System

Wooshin Safety System（宇信集團）成立於1984年為全球第三大汽車零件製造商，該公司布建智慧工廠提昇產線靈活度與生產效率。

專業生產汽車車體零件（車門/車蓋）、汽車安全控制系統（ABAS）、車裝飾配件（門裝飾板）、 安全帶等企業。

省時省力還能提升營運力

日本的7-11業績已停滯成長了五年，成績不如預期，主要的原因來自於加盟業主對總部的不信任感日積月累，其中特別對24小時營業，頗有意見。

「裂變」行銷引發連鎖反應

裂變行銷，就是透過客戶的社交圈影響力，把產品及服務，快速擴散，產生影響力，讓老顧客帶來新顧客。藉由社交媒體做媒介，用較低成本、讓利的策略來獲取顧客跟流量，再透過熱愛推薦的種子顧客去做行銷、推薦，不僅能持續營運，還可獲得更多流量，以人際效應跟圈層傳播，讓裂變行銷成為企業獲客的新戰場。

APO亞洲生產力組織第60屆各國生產力機構主管工作會議圓滿落幕

由亞洲生產力組織(Asian Productivity Organization, APO)主辦，中華民國辦理之「APO第60屆各國生產力機構主管工作會議(Workshop Meeting of Heads of NPOs, WSM)」於2019年10月22日舉行開幕儀式，多國政府代表齊聚一堂，為促進區域經濟成長不遺餘力。

日本百年店鋪轉型成功 讓雜貨迷為之瘋狂

中川政七商店受到過往三十年來日本工藝品市場衰退期，經歷過有好產品卻賣不出去的窘境，會長中川政七曾看見自家商品被放在花車上以賤價出售，於是開始思考，要如何讓大家看見商品的價值，並植入腦海裡。因為會長中川政七的堅持，品牌逐漸被消費者看見，吸引許多消費者前往直營店朝聖，由虧轉盈。

反轉價格為價值之爭最佳路徑：產官學訓強聯手 技能檢定制度接地氣

隨著貿易戰、區域協定等國際經濟情勢，加上技術快速發展導致競爭加劇，臺灣產業值此關鍵轉折之際，人才之良窳影響深遠，一路走來，技能檢定不僅成為企業翻轉價格之爭的最佳路徑，更是驅動臺灣產業升級轉型的豐沛人才庫。

老品牌蹦出新創意

近期走進各大便利商店或超市，我們不難發現，貨架上出現炸雞口味的洋芋片、麻辣鍋口味的餅乾、手搖店的經典飲品等商品，品牌之間的跨界合作，讓消費者驚喜連連，願意花錢嘗鮮。而在這波流行列車中，發現了老品牌飛燕煉乳的身影，不僅推出餅乾、飲品以及糕點，一直處於幕後高市占的飛燕煉乳，為什麼突然轉戰幕前，搶攻新通路？

優化作業流程，提升餐飲外送效率

多數餐廳目前都還是以服務內用顧客為主，遇到外送的情況容易手忙腳亂，甚至有時店裡排滿顧客，慌亂中卻不知道應該先處理已接單的外送，還是先處理店內顧客的狀況，究竟有沒有什麼好方法，可以改善這些流程呢？來看看國外的案例。