《帶台灣走向國際的餐飲大航海時代》
對於許多消費者來說，在國內消費時選擇國際品牌，尤其是餐飲業可以說是相當習慣，找速食店時到麥當勞、肯德基；吃披薩時則是必勝客、達美樂，喝咖啡就選擇星巴克。當我們在選擇西式餐飲時，這些品牌早已深植人心，除了餐點類型外更重要的是，背後的西方文化延伸，更是影響了許多國內連鎖品牌的發展模式。
台灣實體書店的產業轉型機會
當我們都以為在時代的洪流下，每年遞減的實體書籍銷量，不時聽到書店結束營業的消息，金石堂從全盛時期的百店，到目前僅剩四十餘家，不時就會有人提出擔心，台灣的文化產業是否能在疫情中，找到一條新的道路。然而在同時，誠品生活走進了社區及古蹟場址開設了新型態的書店店型，日系的蔦屋書店大張旗鼓的進入了更多的城市開店，這時或許我們可以更進一步思考，對於現代消費者來說”書店”之後會以什麼樣的形式存在與發展。
淺談臺灣餐飲文化模式及嚴重疫情下消費習性之改變
臺灣餐飲美食文化；臺灣的美食種類多樣化，包羅萬象，獨步全球且世界聞名，透過品嚐臺灣各地美食料理，使得國內、外旅客可以更深層認識臺灣餐飲文化與美食風情，為旅遊行程增加豐富色。
《消費者的喜新厭舊－手搖茶產業的新挑戰》
台灣的手搖茶市場競爭程度，可以說是世界知名，在疫情前許多國際旅客對於台灣的印象，其中之一就是珍珠奶茶，而疫情後雖然觀光客進不來，但是國內的品牌卻在世界各地透過加盟授權有不錯的表現，而在國內更是逐漸走進白熱化的肉搏戰。但是在這麼競爭又似乎充滿需求的發展情況中，消費者偏好才是真正的決定勝負的關鍵。
《料理的新主力－冷凍食品的發展機會》
“疫情催生新冷凍商機”
在2021年國內突然產生的疫情變化下，不少消費者因為必須在家辦公，甚至連上課學及休閒生活都暫時轉為室內，連餐廳內用都暫時禁止。所以最明顯的一個生活習慣改變，就是在家料理的需求大幅提高，疫情的影響猶如一場超大型的”震撼體驗”，消費者開始積極地尋找各種可以方便保存，口味能夠接受的冷凍食品加以選購，而受創傷較深的餐飲服務業，以及其上下游的業者，更是為了求生積極尋找，進入冷凍食品產業領域的機會。
旅遊伴手產品新體驗的儀式感
綜觀台灣的伴手產品同質化高，業者競爭力的提升則需要著重在產品之外的服務以及體驗式的行銷，強化滿足顧客的潛在需求，創造感官體驗背後的儀式感，除滿足疫後舊有顧客的新記憶外，也更能帶來年輕客群新消費型態的動力。
打造國產羊特色，逐步實踐地方創生之路
飼養端透過中華民國養羊協會成立FGM、GGM標章制度協助提升國產羊飼養品質，在政策上，則鼓勵生產端建立自有品牌走向通路，以政府資源讓國產羊品牌擴散於各大通路上，逐步擴大消費者的能見度跟累積品牌價值，生產端方能有信心擴大生產規模，降低羊肉的單價。為找回國產山羊的產業生機，讓青壯人口回流羊產業，嘗試積極打造國產羊特色，逐步實踐地方創生之路，開啟地方創生的復興計畫。
數位行銷前的那些小事兒
數位行銷已為行銷這門學問的顯學，而在行銷之前，不可不知台灣的媒體與數位應用環境。知己知彼，了解網路媒體之於傳統媒體的現況，以及台灣網民多在使用哪些數位服務，才能夠百戰百勝，將資源及精力放在對的地方，使數位行銷發揮最佳效益。
台灣市場的咖啡品牌大戰爭
從以往的附庸風雅，到現在上班族的日常必備，台灣的咖啡店超過三千家，以星巴克、路易莎、85度c為數量的前三名，許多經營多年的連鎖品牌也在急起直追，甚至持續有新品牌加入戰場。
線上逛展真方便？ 虛擬會展現況淺談
自從2020年起，全球受到covid-19的影響，無論對一般民眾生活或是經濟層面而言，都造成翻天覆地的改變及影響，而對於球經濟及產業供應鏈而言，更是面臨結構性的翻轉。然而，疫情對於全球會展經濟產業的影響，更是打擊甚深。