從減碳邁向自然：國際生物多樣性維護趨勢與日本實踐案例
近年來，國際社會對於生物多樣性維護的關注日益提升。2022年12月，聯合國《生物多樣性公約》第十五次締約方大會（COP15）達成歷史性協議《昆明-蒙特婁全球生物多樣性框架》，願景是到2050年，生物多樣性得到重視、保護、恢復及合理利用，維持生態系統服務，實現永續的健康地球。日本是生物多樣性豐富的國家，也是致力生態永續的領頭羊。本文將介紹近年來國際生物多樣性趨勢，及日本企業在生物多樣性管理方面的實踐，以期提供借鑒。
淺談臺灣鳳梨外銷現況
臺灣鳳梨為臺灣重要外銷水果，自中國禁運以來，外銷出口主要市場轉向日本，但外銷至日本卻屢屢傳出臺灣鳳梨品質上的問題，接獲許多果實褐化、抵達出口國後驗出蛾類、介殼蟲而遭到燻蒸的消毒作業，以致影響臺灣鳳梨在日販售價格及銷售狀況，因此要如何穩定果品品質是目前亟需解決之重要議題。
日本與台灣之農夫市集觀察
民以食為天，正如同英文俗諺" You are what you eat. " 如何有意識地了解吃進身體的食物，並且選擇對身體與環境都健康的農產品，將會是全球化與工業化興起後，消費者所需重視的課題。
走訪日本宮城，由地方創生探索永續漁業魅力
位於日本東北的水產重鎮宮城縣（みやぎ）為日本水產重鎮，311震災後致力於水產業振興，結合地方政府、企業、民間團體、漁民等各界力量，推動食魚文化及產業永續發展。日本的漁業產業模式與臺灣相仿，且發展青年從農、六級化產業、食魚教育及漁村再造等政策多年，具相當豐富的參考素材，可引發臺灣漁民創新經營思維、促進國際交流及市場開拓，輔導漁民將新思維與創新理念投入產業，提升台灣漁業競爭優勢及培育未來優良漁業後繼者。
氣候變遷下的智慧農業趨勢與前景
隨著全球氣候變遷日益嚴重，農業面臨了空前的挑戰。同時，智慧農業的概念也迅速崛起，將智慧科技導入農業促進上下游供應鏈的串聯穩定糧食生產，甚至藉由科技創新產銷模式，打造超越傳統農業的產值，不但協助農業智慧化耕種、奠定永提升產能，永續發展的基礎，亦是未來農業轉型亟需思考的議題。本文將探討氣候變遷對智慧農業推動的潛在商機與挑戰，以及這兩者之間的互動關係。
亞洲三國之市場展望：日本、泰國及越南
這份精心編撰的文章深入淺出了日本、泰國和越南這三個亞洲國家的市場動態及發展趨勢，從日本逐漸開放市場，迎接外來投資的機遇；到泰國消費市場的網路社群使用與重視繽紛色彩；再到越南作為高成長經濟體，吸引全球投資者目光等，筆者整理了這三個國家的背景、消費特徵以及對外貿易政策，為您提供有效的商業洞察，助您開啟商業新藍圖。
農會如何藉「惜食」帶動農村達成淨零綠生活
農糧署從民國111年開始輔導農會在所屬的農產品銷售據點中設置惜食區，並藉由惜食相關的產品販售，引導農社區建立零浪費的採買與飲食習慣。未來惜食區的營運，操作上可結合永續飲食的概念來強化推動，使農會的惜食區不僅是單純的販售處，而是整合了飲食推廣及淨零減碳的農村示範點。
辦公室健康飲食支援：OFFICE DE YASAI「蔬菜服務」
世界各國面臨極端氣候逐漸重視環境議題，關於食物的循環運用藉由鄰近的日本經驗，觀察日本農民結合銷售蔬菜經驗與上班族的健康需求，串連成為新型農產品的產銷服務鍊，為醜蔬食找出新出路，更與AI數位整合行銷服務及銷售，吸引政府單位重視及共同合作，加速產業數位轉型。
訂餐模式新選擇「循環餐盒」 開會、辦活動也可以很環保！ 多一個步驟 零垃圾
因應中央減塑政策，引導餐飲業者導入循環盒餐服務，減少垃圾。其中介紹國內提供循環餐具租借之服務廠商及循環服務模式。