市場行銷

  • 淺談臺灣餐飲文化模式及嚴重疫情下消費習性之改變

    臺灣餐飲美食文化；臺灣的美食種類多樣化，包羅萬象，獨步全球且世界聞名，透過品嚐臺灣各地美食料理，使得國內、外旅客可以更深層認識臺灣餐飲文化與美食風情，為旅遊行程增加豐富色。

  • 《消費者的喜新厭舊－手搖茶產業的新挑戰》

    台灣的手搖茶市場競爭程度，可以說是世界知名，在疫情前許多國際旅客對於台灣的印象，其中之一就是珍珠奶茶，而疫情後雖然觀光客進不來，但是國內的品牌卻在世界各地透過加盟授權有不錯的表現，而在國內更是逐漸走進白熱化的肉搏戰。但是在這麼競爭又似乎充滿需求的發展情況中，消費者偏好才是真正的決定勝負的關鍵。

  • 《料理的新主力－冷凍食品的發展機會》

    “疫情催生新冷凍商機” 在2021年國內突然產生的疫情變化下，不少消費者因為必須在家辦公，甚至連上課學及休閒生活都暫時轉為室內，連餐廳內用都暫時禁止。所以最明顯的一個生活習慣改變，就是在家料理的需求大幅提高，疫情的影響猶如一場超大型的”震撼體驗”，消費者開始積極地尋找各種可以方便保存，口味能夠接受的冷凍食品加以選購，而受創傷較深的餐飲服務業，以及其上下游的業者，更是為了求生積極尋找，進入冷凍食品產業領域的機會。

  • 打造國產羊特色，逐步實踐地方創生之路

    飼養端透過中華民國養羊協會成立FGM、GGM標章制度協助提升國產羊飼養品質，在政策上，則鼓勵生產端建立自有品牌走向通路，以政府資源讓國產羊品牌擴散於各大通路上，逐步擴大消費者的能見度跟累積品牌價值，生產端方能有信心擴大生產規模，降低羊肉的單價。為找回國產山羊的產業生機，讓青壯人口回流羊產業，嘗試積極打造國產羊特色，逐步實踐地方創生之路，開啟地方創生的復興計畫。

  • 數位行銷前的那些小事兒
    2021/10/29 瀏覽數：415

    數位行銷已為行銷這門學問的顯學，而在行銷之前，不可不知台灣的媒體與數位應用環境。知己知彼，了解網路媒體之於傳統媒體的現況，以及台灣網民多在使用哪些數位服務，才能夠百戰百勝，將資源及精力放在對的地方，使數位行銷發揮最佳效益。

  • 台灣市場的咖啡品牌大戰爭
    2021/10/27 瀏覽數：1746

    從以往的附庸風雅，到現在上班族的日常必備，台灣的咖啡店超過三千家，以星巴克、路易莎、85度c為數量的前三名，許多經營多年的連鎖品牌也在急起直追，甚至持續有新品牌加入戰場。

  • 線上逛展真方便？ 虛擬會展現況淺談

    自從2020年起，全球受到covid-19的影響，無論對一般民眾生活或是經濟層面而言，都造成翻天覆地的改變及影響，而對於球經濟及產業供應鏈而言，更是面臨結構性的翻轉。然而，疫情對於全球會展經濟產業的影響，更是打擊甚深。

  • 臺灣手搖飲料走出國際
    2021/10/12 瀏覽數：3416

    近幾年在泰國的趨勢觀察，新進入曼谷（或廣義來說進入東南亞）的台式飲料店，普遍有品牌精緻化，少數單品明星化的趨勢。

  • 讓別人說你好，數位時代下的公關吸睛術

    「行銷」與「公關」可說是企業品牌經營的左右手，行銷（Marketing） 是以「推銷」（Promotion）或「銷售」（Selling）產品或服務為首要目的，也是品牌的「推力」，而「公關」的特性則是讓「別人說你好話」，可說是品牌的「拉力」，因此公關在進行公關操作時，該思考自家公司或品牌的言論及行動，會令「社會」產生什麼「反應」，不過隨著社群媒體的興起，公眾接觸品牌資訊的管道多不勝數，大量資訊爆炸的年代，品牌如何創造「議題」吸睛，避免資訊被忽略，進而獲得有效的報導或網路熱議，是此世代品牌經營者或是公關人的必修課。

  • 黃金圈理論的運用
    2021/09/23 瀏覽數：11715

    黃金圈法則是一種思維邏輯的形成，或許讀者已習以為常；或許從未聽過；也或許聽過而未曾運用過，筆者試著從理論到應用，以實例來嚐試帶領讀者跨出第一步，從創新思維及歸零思考起步，讓管理的工作更加有效率、有成果。