向日本「頑固」學餐飲經營 企業價值最大化的作法
日本頑固餐飲公司正如其名，既「堅持」又「執著」。
「堅持」於「提供美味、便宜又開心的餐飲」；「執著」於提升業界生產力，以提高薪資，好吸引高素質員工投入，並期待餐飲業可以成為火車頭產業，帶動景氣好循環。
日本服務業高質化與生產力提升
日本服務產業佔日本經濟近7成，是十分重要的產業。在少子高齡化結構變化之下，相對服務需求日益增高。以外，製造業在業模組化的演進過程中，外包業務的擴大等背景當中，更加深了服務產業的重要性，以及市場加速擴大的可預期性。....
商務飯店的五星級款待－談實體環境與服務流程設計
以日本Super Hotel商務型的飯店為例，在鎖定目標族群後，如何從「健康」「環保」的價值主張中，以低成本、高品質的五星級款待中，贏得顧客滿意與青睞。
日式家族小旅館的國際交流
澤之屋」旅館榮獲High・Service日本300選，規模雖小，服務對象鎖定喜愛日本文化的海外歐美市場，其獨道的顧客價值主張，為瀕臨倒閉的家業找到了出口。不但促進國際交流，也塑立其地區品牌地位。
分類 綜合 典範案例
職場素養〜漫談5S中的身美（躾）
5S（整理、整頓、清掃、清潔、素養）是企業生產管理中是改善的一環，其中第五個S【躾＝素養】可以說是日本企業深耕落實的基本功，本文從不同角度來談這個字。
製造業服務化－日本體脂計第一品牌TANITA個案
生產體脂計的領導品牌製造商TANITA，不拘泥硬體的事業形態，嚐試各種軟體的可能性，與異業態合作展開多角化經營，包括出版書籍、經營餐廳、進入食品領域等，在有利於顧客的同時，更讓公司走出製造業服務化的另一條路。
管理的本質－MTP談人性的尊重
企業的經營資源包括：人、物、時間、技術、市場、顧客以及資訊等，在這些經營資源中最不容易管理的就是「人」，所以本課程最強調的人性面的管理，管理者必須具備「自我反省」的能力，以及理解「以身作則=示範」的重要性。MTP談管理的兩大支柱「科學的方法」及「人性的尊重」，回歸管理的本質～人性的尊重，成果絕對是正向的。
自然界給我們的啟示－旭山動物園個案
知識管理大師野中郁次郎最新著作-「北京的蝴蝶，東京的蜜蜂」是實踐創新智慧的最新力作，由中國生產力中心出版。其中位於日本北海道的旭山動物園，從人跡稀少的動物園，變得成超人氣的故事，從動物的角度看待世間的主題，深深地吸引著我。旭山動物園是位於日本最北邊的動物園，1967年開園，1990年代入園人數僅26萬人，面臨關閉命運，但在館長揳而不捨，積極不懈地啟動一列系的創新變革之後，2007年躍升為300萬來客人數的超人氣動物園；並且旭山動物園的作法，目前已成為其他動物園的標竿。以下讓我們來看看到底作了哪些創新作為。
商機來自於體貼－通用設計於產品開發之運用
每個人都有其獨特性，可是大多數的商品是為多數人所設計，對於介於兩端的使用者就辛苦了。日本許多企業運用「通用設計」的概念，為兩端的使用者發聲。通用設計要做到的是貼心設計，不要做出有差別化或不公平的感覺。唯有不斷地接觸各式各樣人，不斷地自我更新訊息，不斷地站在使用者立場思考，並且從事產品開發時，想得不再只是外觀或使用方法，更要考慮到使用者心裡層面的感受，如此才能真正達到通用設計的理念，所以簡單地說，通用設計就是「貼心」與「關懷」的實現。