邱宏祥 - 相關文章

  • 疫後指南餐飲業外送方案
    2022/02/16 瀏覽數:2020
    • 邱宏祥

    餐飲業者應該要有自己特色及正確的心態,最重要是把餐食做得好吃、建立會員經營、外帶系統,加上照顧好消費者,疫情影響就會比較小。另外餐飲經營有固定成本(場地租金、設備、裝潢折舊攤提等),要有穩定到店消費(包括店內及外帶消費)的營收,有到可以負擔成本後的外送,才能有機會獲利,否則,外送的抽成會讓業者永遠賠錢(外送業者也有成本,要其調降抽成不如自己先努力)。

  • 從米其林精神來談臺灣精緻餐飲的發展
    • 邱宏祥

    臺灣餐飲業在近15年來,年產值一直都保持著持續正成長,它一直容納著許多人的年輕歲月的夢想及努力,不論是創業、工作、生活,對於服務業而言,它也一直是重要的產業項目之一,在美麗寶島一直不缺各種的美食,只是,米其林未來臺灣之前,我們的臺灣美食一直都被外界認為是小吃及夜市,難得有幾家餐廳進入亞洲50強,但是,米其林的到來,正好帶我們好好的去認識臺灣的Fine Dining。

  • 餐飲外送盛行下建議業者的因應措施
    • 邱宏祥

    臺灣的餐飲外送服務,因外送平台補貼免運及新冠肺炎的社交管理而開始盛行,然而餐飲業者在導入相關外送服務平台時,需要支付近1/3的服務抽成及運費,因此業者必須針對本身餐廳的狀態與營運模式進行相關的評估與調整,才有機會在使用服務平台時獲取最佳效益。

  • 故事行銷-微電影的製作與操作方式
    • 邱宏祥

      面對數位新興媒體崛起,在有關行銷操作方式已經更為多元活潑,新興媒體平台推陳出新下,相關新興應用操作模式應運而生,之中最為甚者首推微電影,但在傳統經驗及錯誤觀念使用下,使得實際應用及媒體效益上產生了相當的落差。   微電影可視為長版廣告,在新平台崛起下為現代輕族群喜愛,在適切的規劃及執行下,除在有限經費下可獲得更優異的廣告投放效益,但有別於傳統媒體廣告型式要如何妥善操作運用,成為微電影的製作與操作方式最需學習的課題。

  • 學蘋果創造使用者需求:人時地物+起承轉合 帶你徹底創新
    • 邱宏祥

    「情境設計」讓設計師透過深入體驗產品使用的虛擬情境發揮創意,聚焦在使用者的需求與產品、服務的系統問題上,同時,又讓設計師再重回到現實世界,實際具體的完成創新設計。

  • 經建會「家有產業 產業有家」計畫產業發展關鍵趨勢說明
    • 邱宏祥

    「家有產業產業有家」計畫構想一、理念(一)適地適性,讓產業有家,落地生根在適宜的地區,提升產業的競爭力。(二)讓家有產業,每個地區都有主打產業,所有的軟、硬體建設都能同步搭配投資,吸引產業生根。(三)每個地區增加就業機會、提升所得,享受產業發展效益。二、推動策略(一)劃出台灣未來10年產業發展空間分布圖,每個產業有落腳的地區;每個區域有主打的產業,形成區域品牌。(二)與國內外招商計畫搭配,將國內外資金直接引到地方投資。

  • 最適設計  回歸本質的創意工程
    2010/09/20 瀏覽數:5383
    • 邱宏祥

    設計現象二三事在全球化光環的加持下,商品的生產模式開始產生質變,設計差異化、市場區隔以及焦點行銷等傳統的做法已褪下光芒,再也不是商品成功的保證,原因在於以下幾點設計現象:一、新產品設計的容易達成:技術成熟及設計應用普及,特定類別的產品推陳出新迅速、容易。二、創新研發技術的高門檻:在市場國際化日趨發展下,新產品功能日益完善,使得突破性創新、技術研發越來難,形成高成本、高門檻現象。三、媒體傳播訊息的泛濫:廣告媒介多元、訊息臨界於飽和,造成新產品訊息充斥,使消費者無暇接受或產生排斥。